صانع الخبز - خلاط العجين

الاخوة والاخوات!

نخبز الخبز في الفرن ونريد أن نأخذ HP بشكل أساسي لعجن العجين. قل لي أي نموذج هو الأنسب لهذا؟
لذلك أفهم أنه يجب أن يكون هناك العديد من معلمات الاختيار ، وإلى جانب التواجد البسيط لوظيفة عجن العجين ، من المهم أيضًا التحكم فيه على نطاق واسع ، بالإضافة إلى جودة العجن.
أريد أن أبدي تحفظًا ، بالطبع ، يتم النظر في خيارات الميزانية.
ربما تمت مناقشة الموضوع. إذا لم يكن الأمر معقدًا ، فاحرص على الارتباط.

إذا كنت ستعجن العجين فقط في صانع الخبز ، فستكون راضيًا فقط عن العجين - وضع العجن ، والتدقيق مرة واحدة - وهذا كل شيء.
هذا يكفي ، على الأقل بالنسبة لي ، أخبز الخبز في الفرن ، أعجنه في صانع الخبز.
يمكنك حتى صنع الزلابية في هذا الوضع.

ثم خذ صانع الخبز الأبسط والأرخص.

ثم خذ صانع الخبز الأبسط والأرخص.

هذا هو السؤال. ما الذي يجب أن يكون وضع الخلط الصحيح ومن قام بتنفيذه بشكل أفضل.

نعم ، كل صانعي الخبز لديهم نفس وضع العجن في برنامج العجين.
عجن - وقفة - عجن - تدقيق.
من الأفضل أن تأخذ مزيجًا من القطن حيث يكون وقت التدقيق أطول ويبلغ إجمالي وقت البرنامج حوالي 1.30-1.40 ساعة.

كقاعدة عامة ، تستغرق الدُفعة نفسها من 25 إلى 30 دقيقة و 1-1.10 دقيقة للتدقيق

يمكن التحقق من ذلك وفقًا للتعليمات الخاصة بـ x / الموقد ، يجب أن يكون هناك جدول به تفصيل حسب المرحلة والوقت.

هناك فقط عجان للخبز ، ظاهريًا مثل صانع الخبز ، فقط ليس لديهم مثل تينا .. من ناحية أخرى ، يكون أكثر ملاءمة عندما يكون هناك تسخين بحيث يرتفع العجين / يقف في الدفء. هذه * المواقد * رخيصة.

شكر.
لم يلتق. هل يمكنك أن توصي بنموذج معين؟
ثم هنا خلاط العجين Boshevsky لما يقرب من 500 أخضر = موصى به ، لكن هذا لا يتعلق بميزانيتنا.
مشرف ، شكرا ، شيء بالفعل. سوف أشاهد. إنه لأمر مؤسف ألا يتم نشر هذه البيانات في الإعلانات.

دوك ، من الأسهل شراء موقد غير مكلف واستخدامه كعجانة .. أصغر ، ويمكن أيضًا اختيار المزيد.

شكر. حقيقة أن HP هي أفضل خلاط ، لقد فهمت بالفعل. الآن السؤال هو أيهما تفضل. وسؤال يتعلق بتجربتك التشغيلية ، لأنه أولاً ، التعليمات تصف هذا الخيار بشكل سيئ للغاية ، وفي أغلب الأحيان لا يذكرون أي شيء بالتفصيل عنه ، وثانيًا ، ليس من الواضح إلى أي مدى يمكنك الوثوق بما كتبته.

أي نوع من العجين تريد أن تعجن؟ إذا كانت الخميرة أو أي عجين طري آخر فقط ، فأنا أوافق على أن أي عجين رخيص من HP سيفي بالغرض ، وإذا كان عجينًا طازجًا حادًا ، فلن يعجنه الجميع

أود بالطبع التعميم ، حتى تكون زوجتي ... ما هو شكل الإعلان "أنت امرأة ، ولست عجيبة." لكنها تصنع عجينًا مخمرًا خالٍ من الخميرة بالطبع.

حسنًا ، أنا على سبيل المثال فقط. ربما أقل رنانًا. بالمناسبة ، لاحظت نمطًا مثيرًا للاهتمام. إذا ظهرت "علامة تجارية" صينية جديدة ، كقاعدة عامة ، فهي نسخة من علامة تجارية مشهورة وأظن أنها بنفس التفاصيل. يتم تجميع الهياكل فقط في مصنع مجاور. لذا فإن الجودة عالية جدًا ، والسعر أقل عدة مرات. ولكن بعد ذلك هناك تدهور خطير في الجودة. أي يمكن أن تؤخذ ، ولكن ظهرت حديثا فقط

[فيرني ،]

: مرحبا: مرحبا بالجميع! لقد صلبت البارحة بشأن مواقد هنا - 46 منشورًا بالصورصحافة،

shl. فيرني ، الحالي ليس مولينكس ...

[فيرني ،]

: مرحبا: مرحبا بالجميع! لقد صلبت البارحة بشأن مواقد هنا - 46 منشورًا بالصورصحافة،

shl. فيرني ، الحالي ليس مولينكس ...

نظرت إليك ، لكنها غير متوفرة الآن.
البغل واضح. ماذا عن Redmond RBM-1901؟
بالمناسبة ، نظرت إلى المترو في ألاسكا المذكورة. يكلف نفس 2000 روبل مثل ريدموند. ما هو الخيار الأفضل؟

وبصفتي tetomes ، "أرى" Orion 206 .....دلو كبير ، 2 سكوب (للخبز أقل من 1250 جم) ..... ويوجد تأخير في وضع "العجين" .... تم اختباره للأقارب ... جيد ... كبير ... وغير مكلف ... ...

عدم وجود Orion - لا توجد قطع غيار له ... لقد صادفته بالفعل ، كنت أبحث عن دلو إضافي) بالطبع ، قبل أن ينفد الدلو ، سيعمل على حساب تكلفته ...

[إريسون بي إم -250]

نظرت إليك ، لكنها غير متوفرة الآن.

لا يمكنك الحصول عليها (Delfa هي علامة تجارية Foxtrot داخلية) في روسيا ، نظير ، أي أن كمامة الموقد والداخل هي نفسها - مصنوعة في نفس المصنع في الصين. يمكنك أن تقرأ هنا لمزيد من الآفاق هنا
تناظرية لدلفي الكبيرة لديكم في روسيا إريسون بي إم -250
، ولكن هذا إذا كنت بحاجة إلى حجم كبير - يحتوي على 900 على الأقل ، كحد أقصى. 1.5 كيلوغرام من الخبز.


shl. لا أستطيع أن أقول أي شيء عن Redmond RBM-1901 حتى الآن. نحتاج إلى البحث عن توائم ومراجعات ، والأهم من ذلك صورة خبز مباشرة.

[فيرني]

فيرنيهل قررت بالفعل الحجم؟ كم عادة تعجن العجين؟ أو لا يهمك حجم x \ n سيكون؟

عدم وجود Orion - لا توجد قطع غيار له ... لقد صادفته بالفعل ، كنت أبحث عن دلو إضافي) بالطبع ، قبل أن ينفد الدلو ، سيعمل على حساب تكلفته ...

لدي دلو لمدة 4 سنوات .. لا أفكر حتى في استبداله



وفيرني ، كما أفهمها ، لن يخبز أي شيء في x \ n ، العجين لا يفسد الدلو على الإطلاق.

[فيرني]

فيرنيهل قررت بالفعل الحجم؟ كم عجين عادة تعجن؟ أو لا يهمك حجم x \ n سيكون؟

أعتقد أن حوالي 1000 جرام سيكون جيدًا. على الرغم من أنني بالطبع مهتم أكثر بجودة العجن بدلاً من الخبز. وإذا كان أعلى بالنسبة للمواقد التي تبلغ 2000 جرام (برغي مزدوج) ، فيمكنك تناولها. لكن ربما تكون أكثر تكلفة.

أعتقد أن حوالي 1000 جرام سيكون جيدًا. على الرغم من أنني بالطبع مهتم أكثر بجودة العجن بدلاً من الخبز. وإذا كان أعلى بالنسبة للمواقد التي تبلغ 2000 جرام (برغي مزدوج) ، فيمكنك تناولها. لكن ربما تكون أكثر تكلفة.

إذا كنت تأخذ موقدًا لا يحمل علامة تجارية ، فلا ، ليس أكثر تكلفة. جودة الدفعة في أي HP أفضل من بدون HP. والدُفعة الموجودة في خلاطين أقوى وأقصر من الخلاطين الواحدة: الزهور:

هنا أشعر ... دعنا نتحدث بضع صفحات أخرى ... وسيحتاج الجميع إلى عجن ... ثم دعنا نعود إلى مدمني الأجهزة ...
كان لدي أفكار حول خلاط عجين عادي (رأيته في نيكيرمان) ، لكن لا توجد أغطية ، تينا ، وبالطبع نحن بحاجة إلى وضع كل هذه السعادة في مكان ما في الارتفاع ... من الأفضل حقًا أن تأخذ واحدة رخيصة ...

[للعجن]

الأفضل حقاً x \ n رخيصة لأخذ ...

لذلك أخذت للعجن أرخص Orion 27G ، لكن اتضح أنه مع تصميم الدلو الخاص به ، فإن الدُفعة مثيرة للاشمئزاز (عليك المساعدة في الملعقة ، وإلا فإن الدقيق يبقى في الزوايا) ...

وفي سيدتي العجوز GALA ، كل شيء يعترض الطريق دون مشاكل ، ولهذا السبب كنت أبحث عن دلو ثان لها - جاء من Orion 204 (مثل تلك الخاصة بـ Gypsy بضع منشورات أعلاه) ، لكن لم أجد

ميلا ، ما الخطأ في تصميم الدلو؟ هل شكله مختلف نوعًا ما ، أم أن نصل الكتف قصير جدًا؟ في 206 ، 2 شفرات كتف تعجن العجين تمامًا عند الأقارب ... أحيانًا كان الخبز يهرب ... اتصلوا ... اشتكوا ... اتضح أنهم وضعوا الخبز مع تأخير ليلا ... وفي الصباح نسوا ...

[في سن المراهقة،]

في سن المراهقة، شمس! إذا كان للعجن والتدقيق - خذ خلاطًا فريدًا. وأيضًا ، حتى يكون هناك المزيد من البروج للعجين ، بالإضافة إلى الخميرة - في هذا Delph - هناك - مرتجف ، معكرونة - 14 دقيقة ، بسكويت (كعكة) وخبز قصير. يتم تسخين الأخير لتسخين الزيت. وخلاطين ، تكون أكثر رطوبة بطريقة ما ويمكنك طهي المربى فيها وليس كوبًا .. بشكل عام ، تحتاج فقط إلى رف حيث يمكنك إرفاقه وإخراجه من وقت لآخر ؛) سعر الإصدار 500 جرام (أقل من 70 متر مكعب) حول)

pysy. ساعدتني أيضًا في الصيف ، عندما كانت الحرارة تدفع الفرن ، كنت أعجن العجين وأخبز لفائف في دلو ومثل الحلاوة.

Irr ، إذا ألمحت الآن إلى x \ n مرة أخرى ، حتى عندما كنت عجنًا ، فسوف يتم إخلائي بالتأكيد إلى الثلج .... مع العجين. وباناسكي حقًا لا يكفي بالنسبة لي من حيث الحجم ...

Irr ، إذا ألمحت الآن عن x \ n مرة أخرى ، حتى عندما كنت عجنًا ، فسوف يتم إخلائي بالتأكيد إلى الثلج ...

ستكون مثلنا جميعًا ... أو غير ذلك!

إذن فلنتحدث عن دلفا بمزيد من التفصيل !!!!

أبعاد دلو؟
هل هناك تأخير في بدء الاختبار؟

إذن فلنتحدث عن دلفا بمزيد من التفصيل !!!!

أبعاد دلو؟
هل هناك تأخير في بدء الاختبار؟

بلى. الصيد - 12 × 23 (تقريبًا ، إنه مبسط قليلاً). مؤقت مع تأخير e فقط للرمل. بقية الموقت لا يأخذ ، فحص موصل.

حماتي Liberton 05 جيدة أيضًا والدلو يناسبني.

وما الارتفاع؟

أوريون لديه 12 * 22 * ​​13

وما الارتفاع؟

أوريون لديه 12 * 22 * ​​13

14

.. لذا نستمر في البرنامج التعليمي ...
وكم عجين عجن؟ وزن
لقد حشرت 760 جرامًا من الدقيق في أوريون .... الأبعاد متشابهة تقريبًا ... لكن تحتوي على 1250 جرامًا كحد أقصى. الوزن ، على الرغم من أنه في المواقع ذات الأوصاف ، فإنها تشير غالبًا إلى 1500 ...

.. لذا نستمر في البرنامج التعليمي ...
وكم عجين عجن؟ وزن
لقد حشرت 760 جرامًا من الدقيق في أوريون .... الأبعاد متشابهة تقريبًا ... لكن تحتوي على 1250 جرامًا كحد أقصى. الوزن ، على الرغم من أنه في المواقع ذات الأوصاف ، فإنها تشير غالبًا إلى 1500 ...

وجه الفتاة! يعلم الجميع - ليس لدي موازين ... لكن الكثير ... يُخبز الخبز لوزن كيلوغرام ونصف. يمكنك عجن كيلو من الدقيق بأمان - وهذا أمر مؤكد.

حسنًا ، مرة واحدة لكل 1 كجم من الدقيق. ........ ثم سيتعرفون علي بالتأكيد في الثلج مع لفات ...

[للعجن]

لذلك أخذت للعجن أرخص Orion 27G ، لكن اتضح أنه مع تصميم الدلو الخاص به ، فإن الدُفعة مثيرة للاشمئزاز (عليك المساعدة في الملعقة ، وإلا فإن الدقيق يبقى في الزوايا) ...

أنا هنا تقريبا نفس الشيء. لا يمكن رؤية جميع المواقد بشكل متساوٍ مع العجن. من يمكنه التوصية بنماذج موثوقة وموثوقة من العلامات التجارية الروسية المفضلة (بمعنى أنه يمكن شراؤها في روسيا)
بالمناسبة (أو ليس بالمناسبة) أوصى شخص ما هنا بعجن بوش الرائع مقابل 5000 روبل ووقعت زوجتي في ذلك. كيف تقنعها بأن HP تتدخل بشكل أفضل؟ أو انا مخطئ؟

بالمناسبة (أو ليس بالمناسبة) أوصى شخص ما هنا بخلاط عجين فاخر من بوشوف مقابل 5000 روبل ، وسقطت زوجتي من أجله. كيف تقنعها بأن HP تتدخل بشكل أفضل؟ أو انا مخطئ؟

يتمثل الاختلاف الرئيسي بين ماكينة الخبز والخلاط في أنها لن تقوم فقط بالعجن ، ولكن أيضًا تدهن العجين بالتسخين ، وتعجن ، وإذا رغبت في ذلك ، تخبزها بنفسها ، أي أنها تقوم تمامًا بدورة الخبز بأكملها ، ويمكنها فعل ذلك مع تأخير. وسوف يعجنك بوشيك فقط.

وسوف يعجنك بوشيك فقط.

حسنًا ، على الأقل يعجن نوعيا؟ أم أن جودة مجموعة HP أعلى؟

تحتاج إلى معرفة ذلك من مالكي Bosches ، ليس لدي ، لا يمكنني المقارنة لدي براون ، العجين لا يعجن أسوأ من x \ n.

المزيد عن الحد الأدنى / الأقصى لمقدار العجين ، اكتشف ، وإلا فإن الخلاطات صعبة الإرضاء .. يمكنها تشويه العجين على الجدران ، أو العكس ، فلن تكون قادرة على العجن كثيرًا .. ستحترق من التوتر

حسنًا ، على الأقل يعجن نوعيا؟ أم أن جودة مجموعة HP أعلى؟

كما ترى ... الأمر كله يتعلق بالأتمتة - أي أن الموقد يعجن بدون مشاركتك. رميته وذهبت إلى النوم لمدة ساعة ونصف. نهضت ، وصنعت رغيفًا ودخلت الفرن. لكن بوشك ندى أيضًا

ربما يعجن بوشيك باردًا (لا أعرف قوته) ، ولكن بعد ذلك سيتعين عليك أنت وزوجتك الركض بأوعية صغيرة والبحث عن مكان دافئ بدون مسودات. وبعد ذلك ، سوف تلطخ الأقلام أكثر من مرة وتغسل العجين. وأخرجها من HP وعلى الفور لتقطيعها.
وسيعجن معالج الطعام العادي العجين للحصول على النودلز والزلابية والزلابية بشكل أفضل. وإذا كان CP ، فستحتاج إلى عجن مثل هذه العجينة بكمية إضافية من الدقيق على الطاولة باليد. باختصار ، كلاهما ضروري

لكنني لا أخلط الزلابية بيدي ، كل شيء على ما يرام ، والموقد يعجن

[الغجر]

Lyudochka ، 2 خلاط يعجن بقوة على الزلابية والنودلز. ليست هناك حاجة للتحريك. يملك الغجر بالمناسبة واحد خلاط وجيد جدا.

shl. هي نفسها ردت أولا

كما ترى ... الأمر كله يتعلق بالأتمتة - أي أن الموقد يعجن بدون مشاركتك. رميته وذهبت إلى النوم لمدة ساعة ونصف. نهضت ، وصنعت رغيفًا ودخلت الفرن. لكن بوشك ندى أيضًا

+1

بالضبط في الساعة 6-7 صباحًا ، على سبيل المثال ، تذهب إلى المطبخ ، والعجين جاهز. لقد صنعت بعض الكعك والفطائر وفي غضون ساعة أو ساعتين يمكنك تناول الإفطار

تذهب إلى المطبخ ، والعجين جاهز. لقد صنعت بعض الكعك والفطائر وفي غضون ساعة أو ساعتين يمكنك تناول الإفطار

وأنا أتحدث عن نفس الشيء ... لكنك تحتاج فقط إلى معرفة النموذج مع بداية متأخرة للاختبار ، وعادة لا يتم كتابة هذا في التعليمات ... لذلك ، تحتاج إلى مشاركة الخبرة ...

يمكنك وضع العجين مع تأخير في برنامج الخبز ، فقط عد للاستيقاظ قبل بدء الخبز وفويلا

أو يمكنك تشغيل x \ n وتشغيل المؤقت الإلكتروني ... حتى لا يهرب من وضع السكون ...

[بنى]

لدي بنى، لا يعجن العجين أسوأ من x \ n.

من هذا ، هل يمكنك أن تكون أكثر دقة؟

مثل براون K3000


هنا nafotala كيف يعجن العجين على الزلابية
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.90

شيء جيد ، 6 لكن ليس الميزانية.

نعم يا حياتي

لا تتألم ، اشتري صانع خبز ، ثم اشترِ خلاطًا ، أحدهما لا يتداخل مع الآخر

سأشتري صانع خبز ، لكنني سأقرر أيهما.
ما الخلاط الذي تنصح به للخلط؟ أفترض مع وعاء دوار.

سأشتري صانع خبز ، لكنني سأقرر أيهما.
ما الخلاط الذي تنصح به للخلط؟ أفترض مع وعاء دوار.

بدلاً من ذلك ، مع وجود خطاف دوار ، كل الأشياء الجيدة باهظة الثمن .. Bosches غير مكلفة فقط وربما بعض الشركات الأخرى غير الشائعة.

على سبيل المثال مثل خلاط الكواكب


🔗
إذا كنت تريد أن ترى نماذج أقل ترويجًا وغير باهظة الثمن لخلاطات الكواكب في مطبخك ، فيمكنك التسوق بأمان. اليوم ، يمكنك أن تجد العديد من الخيارات التي تناسب أي حاجة. بعد كل شيء ، تنتج معظم الشركات المصنعة اليوم خلاطات وتجمع بين المطاعم ومحلات المعجنات ، وكذلك للأسر العادية.
سوف تناسب تقنية الشركة الألمانية الشهيرة كروبس الذواقة الحقيقيين. على خلفية منتجات الفضاء من نفس Kenwood ، تبدو طرز Krups أكثر راحة وراحة. ولعل هذا الشعور يرجع إلى حقيقة أن البلاستيك الأسود يستخدم للعلبة وليس المعدن.
🔗

شكرا لك أيها الشخص اللطيف!