التجميد في الأواني

[التجميد في الأواني]

سؤال. هل يمكن إطعام رجل ضخم إلى المكب بطاطس و 75 جرام لحم؟
إجابة خاطئة! أبعد ما يمكن!

التجميد في الأواني

لأواني خزفية.
4 حبات متوسطة الحجم
150 جرام لحم (ديك رومي أو دجاج فيليه ، لحم خنزير) من الفريزر
1 بصلة متوسطة
1 جزرة صغيرة
2 فص ثوم
2 حفنة من الفطر المجمد
6 ملاعق من آيس كريم السبانخ (يمكن استبدالها بالفلفل الحلو)
2 الجدول. ملاعق القشدة الحامضة
1 ملعقة صغيرة مغطاة بمعجون الطماطم
30 جم (تقريبًا) زبدة
شبت وبقدونس جاف أو طازج

يُسكب القليل من الماء المغلي في قدر (1-1.5 سم) ، ويُقطع 2 بطاطس إلى مكعبات ، ويُوضع في قدر ، والفلفل والملح.
نقطع اللحم مباشرة من الفريزر إلى قطع بسكين خبز ، نضع في إناء ، فلفل ، ملح ، توابل حسب الرغبة.
ثم البصل في مكعبات صغيرة ، والجزر في شرائح رقيقة ، والثوم المفروم ناعما ، والفطر. ملح الفلفل.
الآن السبانخ أو الفلفل الحلو ، الأعشاب الطازجة أو الجافة.
ومرة أخرى البطاطس.
خفف الكريما الحامضة والطماطم في كوب من الماء الساخن وصب نصفها في كل وعاء. ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في الأعلى (فقط للرائحة) ، غطيها بأغطية.
نضع الأواني في الفرن على حرارة 180 درجة. ونعاني لمدة ساعة بعد الغليان عند درجة حرارة 140 درجة (يمكنك سماع صوت قرقرة المرق في القدور)
قال زوجي إنه كان لذيذًا جدًا ، لكن كثيرًا جدًا.

ولماذا كل شيء لذيذ جدا في الأواني!

طين + فرن!