1054- شبشب بالقشدة الحامضة

[مستوى الفرن 3 ، 10 دقائق]

1054- شبشب بالقشدة الحامضة

الفئة: طباخ متعددة

مكونات:

الكارب حوالي 1 كجم. (منزوع الأحشاء ومقشر 750 جم.)	حاسب شخصي 1.
حليب	0.5-1 لتر.
قشدة حامضة سائلة 10 - 15٪	250 جرام
ماء (نبيذ)	100 مل
بصلة	2 قطعة
الشبت الطازج	1 حزمة
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• نظف السمك وأزل الأحشاء والخياشيم.



• لقد جمدت الكارب. عندما أذابت قليلاً ، قمت بعمل قطع متكررة عبر الحافة بسكين حاد ، بعمق 1 سم:



• 



• ثم تقطع إلى أجزاء. لدي 4 قطع:



• 



• صب الحليب في طبق عميق والملح والفلفل. ضع الكارب (أضعه نصف مجمد) ، اضغط لأسفل من الأعلى بطبق بحيث تكون كل الأسماك في الحليب ، اتركها لمدة 30 دقيقة على الأقل (الحد الأقصى غير محدود):



• 




• أخرج السمك من الحليب. ثم جففيها مع المناشف الورقية. يرش بالليمون (الخل) والملح والفلفل. أنا أستخدم توابل الليمون والفلفل ، لذلك لا حاجة إلى الخل أو الليمون.



• مخبوز بالدقيق ويقلى في وضع الطهي مستوى الفرن 3 ، 10 دقائق... مرتين 2 قطعة.



• اطوِ كل الأسماك في طبقة واحدة في طبق كوكو.



• تمييع القشدة الحامضة بالنبيذ (الماء) ، وتخلط مع الشبت المفروم والبصل والملح والفلفل. ضع فوق السمك.



• الوضع اللحوم (الوقت الإجمالي 45 دقيقة).



• تقدم مع المرق والبصل. كل شيء أيضًا لذيذ جدًا جدًا !!! أوصي جميع مدمني الكربوهيدرات !!!



• السنة التحضيرية. سي.


• كل نفس يمكن القيام به على الموقد في قدر صغير. ينضج على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة أو في طباخ بطيء ، "الحساء"

أوصي جميع مدمني الكربوهيدرات !!!

رررررررررررررررررر !!!

[جاشون]

Eeeeeeccccc !!!!!

جاشون، حسنًا ، حقًا ، لذيذ!

استمر تعذيب الكارب ليل نهار ...

غاشون لذيذ حقا!

من يجادل ...

ليس فقط في الليل! استسلم !!!!!!!!!

استسلم !!!!!!!!!

أنني استسلمت بالفعل لفترة طويلة ...

[أوميلا.]

لذيذ جدا ، أنا فقط لن آكل كل الكارب ، وسوف أنفجر ، والكارب لا يأكل ... شكرا لكم ، أوميلا.

لذيذ جدًا ، لن آكل كل الكارب بمفرده ، سأفجر

هيي ... حتى تمتد المتعة ليومين ...

لا أحب السمك حقًا في اليوم الثاني ... لهذا السبب أصنع دائمًا حصة نقية لنفسي ...

[تانيوليا]

تانيوليا في اليوم الثاني ، الكارب ليس أسوأ حقًا. رغم أن زوجي لا أمتد سعادتي! ولكن يمكنك تقسيم الكارب وطهي نصفه. ليس هناك أى مشكلة.

أوميلا ، شكرًا ، سأفعل ذلك بالتأكيد. أنا لم أصنع الكارب في الوقواق. في AG يخبز في القشدة الحامضة والصلصة الحلوة والحامضة. اتضح ألذ في القشدة الحامضة. أنت ذكي جدًا ، ووقواقك ليس خاملاً.

[تانيوليا]

تانيوليا ، شكر! المحاريث في ثلاث نوبات - تعمل !!!!

الفتيات ، هل برنامج "اللحوم" طويل جدًا بالنسبة للأسماك؟ بعد كل شيء ، هي لا تحتاج إلى الكثير ... هل جربته على "متعدد الطهي"؟

لقد حاولت. قبل ذلك فعلت ذلك في البيرة والنبيذ في Multipovar. هنا فعلت ذلك عن قصد لمعرفة ما سيحدث. اتضح أنه لذيذ! والعظام لا تشعر بها إطلاقا! علاوة على ذلك ، هناك قوس ، وفي 5 دقائق قد لا يكون في الوقت المناسب.

علاوة على ذلك ، هناك قوس ، وفي 5 دقائق قد لا يكون في الوقت المناسب.

5 دقائق من برنامج "متعدد الطبخ" ستكون 20

تفاخر بالفتيات ، ولكن كيف هو الحال بالنسبة لنا ، الأشخاص الذين ليس لديهم رسوم متحركة ووقواق؟ نحن غيورون ، وأنا أيضًا مدمن كرباه

[العمة بيسيا]

العمة بيسيا ، أنت محق ، لكنني بطريقة ما صنعت لحم الخنزير مع البصل لمدة 10 دقائق ، كان البصل شبه طري ، لم يعجبني.

كيف هو الحال بالنسبة لنا ، الناس الذين ليس لديهم رسوم متحركة ووقواق؟

هكذا على الموقد ، في قدر ، على نار خفيفة! وستكون سعيدا !!!

[أوميلا]

أوميلا، الكارب المطبوخ في القشدة الحامضة اليوم. جاء الضيوف يركضون (اتضح أنه مرتجل). لم يكن لدي وقت حتى لعقد جلسة تصوير للأسماك. لا شيء لعرضه.

اتضح أنه لذيذ جدا. تجرأ في الحال. شكرا جزيلا على الوصفة لك. سحبت لك علامة زائد الدهون.

[يطبخ]

يطبخ أكل لصحتك! سعيد لأنك أحببته!! وتعال مرة أخرى !!! مع جلسة تصوير !!

سوف احاول.