كعكة البرتقال "Lambada"

والبسكويت أفضل في الكارتون ... هل حقا ...

هذا صحيح ، يجب استخدام التقنية بالكامل.

حسنًا ، والمرة الثانية ، كيف طعمها ، مكانة؟

الكعكة الثانية كانت طرية ولذيذة للغاية. قال رجالي إنه ليس هناك ما يأكلونه.

لقد فعلت ذلك)) رغم أنها ليست وصفة حقًا.
VNK + كريم (بدون كريم) + برتقال + كريمة ، فينك ، أعلى بروتين كاسترد. اتضح أنه كثير العصير والبرتقالي))).

مرحبا. وأخيراً وصلت إلى هذه الكعكة. عطرية جدا ، غير محملة ، الجميع أحبها. فقط لسبب ما لم أرغب في خفق الكريمة محلية الصنع ، اضطررت إلى استبدالها بالزبدة. شكرا للمؤلف.

[حب]

حب, مارينايا فتيات شكرا لتقارير الصور !!!! أنا سعيد لأن الكعكة ، رغم التغييرات ، جاءت على ذوقك !!!

سفيتا ، تقريرًا عن الكعك. سأحاول الباقي لاحقًا. يبلغ قطر القالب 26 سم ، والكعك على اليمين: العجين مصنوع على شكل VNK ، ولم يتم فصل أي شيء. ارتفاع 3.5 سم. القشرة المتماسكة مثل القشدة الحامضة. البيض تم تحطيمه بالسكر جيد جدا سوبر !!!! زرعت كل شيء بالطحين ، وبعد صب العصير ، أصبح العجين سائلاً. الكعكة الموجودة على اليسار وفقًا للوصفة ، تم خلط جزء من البروتينات مع صفار البيض ، وتم خلط جزء بالفعل بعد الدقيق ، حتى تم سكب العصير على أجزاء. بقيت العجينة جيدة التهوية اتضح أن الارتفاع يبلغ 4.5 سم ، وهو جيد التهوية ، لكنه لا يزال ضيقًا. يبدو قليلا مثل البسكويت. وزن الكعك 800 جرام. ربما تحتاج كمية أقل من الدقيق؟ في المرة القادمة سأحاول تقليله. لماذا أكتب هذا ، أنا متأكد من أنني سأحب الكعكة

أواصل التقرير. الكعكة لذيذة ، وأشاد بها جميع الضيوف ، فقط الزوج هز رأسه. حسنًا ، هذا لأنه كان يعلم أن الكعك لم ينجح معي. ماذا أريد أن أقول أيضًا ، لقد أضفت كعكتين من BnK إلى الكعكة ، من حيث الحجم والوزن (تم خبزهما بالفعل). لذلك ، كانوا غارقين في الماء في الكعكة. ربما لا تكون الكعكات جيدة التهوية مناسبة لهذا الكريم. لكي أخبز الكعكة ، ربما سأحاول تقليل الدقيق. سفيتوتشكا ، شكرا على الوصفة![

[فيرا]

فيراشكرا لك على تقرير جميل ومفصل بالصور مفيد جدا!
لكن بصراحة ، لا أتذكر البسكويت ، بالطبع تحتاج إلى تجربة وتكييف الوصفة مع منتجاتك ، ربما تحتاج إلى تقليل كمية الدقيق.

سفيتيك ، لن تكون هناك صور ، لكنني خبزتها ، بصراحة. للعام الجديد ، الشيء ذاته - البرتقال في الذوق والديكور ، كعكة لذيذة. الكريمة خفيفة ، أكلتها بالملعقة ، خبزت البسكويت في طباخ بطيء ، اتضح أنه ممتلئ. شكرا لك ، باني ، على أشياء أخرى جيدة! اجازة سعيدة!

[زينيا]

زينيا، لطيفة جيدا !!! هل يمكنك إخبارنا بالمزيد عن البسكويت؟ وفقًا للوصفة ، ما هي المدة التي حددتها للخبز؟

Svetik ، مخبوز في Dex ، هناك خبز آلي لمدة 1 ساعة. في النهاية ، قلبت البسكويت وخبزت لمدة ثلاث دقائق أخرى ، حسنًا ، إنه للجمال فقط الحصول على الطبقة العلوية. على الرغم من أنه كان من الممكن عدم قلبها ، إلا أن البسكويت كان جاهزًا ، وحتى تحت الكريمة لم يكن هناك شحوب. لقد قمت بخلط كل شيء حسب الوصفة بالتأكيد ، بشكل عام أحاول ألا أكون ذكيًا لأول مرة ، خاصةً على كعكاتك. هنا كنت ذكيًا فقط مع الكريمة ، كان هناك ما يقرب من لتر من الكريمة (محلية الصنع) ، لذلك قمت بجلدهم جميعًا وخلطهم مع خليط الحليب المكثف بالبرتقال. كانت كمية الخليط حسب الوصفة وما زال طعمها برتقاليًا بدرجة كافية. لقد قمت بتلطيخها في الأعلى بنفس الكريم ، ولم يكن هناك وقت للتزيين ، ورشها بفتات من خبز الزنجبيل في عيد الميلاد))) وتكدست في الأعلى بملعقة من الثلج الكريمي))) انفجرت الكعكة بضجة. لقد وضعت باقي الكريمة في صانع الآيس كريم ، واتضح أنها صينية آيس كريم عادية للعام الجديد.

[فومكا]

فومكاشكرا جزيلا لوصفة الكعكة.
لم تحيد عن الوصفة ، لقد تم خبز البسكويت لأول مرة في حياتي
لكن النتيجة ممتازة!
أعتقد أنني سأكررها بحلول العام الجديد

[ايلينا]

ايلينا، أنا سعيد جدًا لأن كل شيء سار على ما يرام!
يبدو لي مزيجًا رائعًا من النكهة لكعكة العام الجديد!

مرحبا! سنة جديدة سعيدة! قررنا أيضًا صنع مثل هذه الكعكة ، ساعدني ابني في صنع العصير. وفعلت شيئًا مع بسكويت ، هل يمكن أن تخبرني بما قمت به؟ شيء لن أقوم بتكوين صداقات معهم بأي شكل من الأشكال

سأفعل ذلك بالفعل مع ما هم عليه! ربما لأنني لم أخلط المكونات الجافة يدويًا ، ولكن باستخدام خفاقة - خلاط بسرعة منخفضة؟

[اناستازيا]

اناستازياهل قمت بخلط الخليط الجاف جيداً قبل خلطه في البيض؟ بشكل عام ، يتم الحصول على هذه الأخاديد عن طريق الخلط السيئ لمسحوق الخبز مع الجزء الأكبر.

هذا بالتأكيد مسحوق الخبز.

[فومكا]

مسحوق الخبز

من فضلك قل لي من يمزج مسحوق الخبز والصودا في الدقيق؟ أنا خفقت. ما هي أفضل طريقة هناك؟

فومكا, سفيتلانا، ضع الكعكة في الإشارات المرجعية الذهنية. أعتقد أنه لذيذ جدًا ، مثل جميع وصفاتك.

شكرا للمشاركة

أنا لم أثير على الإطلاق! أوه ، كم خجلت من ذلك لم يخطر ببالي حتى ، لقد قمت بنخل الدقيق في طبق عريض ، ثم نشاء ، ومسحوق الخبز في الأعلى ، وقمت بتسويته قليلاً حتى لا يكون هناك شريحة ، وهذا كل شيء! افترضت أن كل شيء سيقلب في العجين نفسه
شكرا جزيلا لك عش وتعلم!
ليس كل شيء سلسًا مع الكريم أيضًا. لقد قمت بطهي الخليط ، مع التحريك طوال الوقت ، كان الموقد كهربائيًا ، ولا يمكنني التعود عليه ، ولم يغلي بأي شكل من الأشكال ، بشكل عام كان سميكًا عندما أضفت الحليب المكثف. والحليب المكثف سميك أيضًا! لذا فإن لحظة "الطهي بعد السماكة لمدة 6-7 دقائق" بقيت أيضًا غير مفهومة ، فأنا أطبخ وأطبخ ، أنتظر دون أن أعرف ماذا ، لكنني أطبخ لفترة طويلة. حتى يتحول مزيج مثير للغاية ، سميك ، لزج ، مثل لعبة السلايم ، ولذيذ جدًا ، ربما يمكنك صنع الحلوى منه. الكريمة لم تخفق ، الكريمة كانت سائلة ، الكعك كثيفة ... لكننا ما زلنا نأكل !!!

الفتيات ، حاولي طهي الكريمة في الميكروويف. يبسط الحياة كثيرا

[اناستازيا]

اناستازيا، للأسف بطريقة ما (
اسلقي الكريمة حتى تتماسك. هذا صحيح ، الميكروويف مثالي! تسخين بواسطة نبضات لمدة 1 دقيقة وتقلب حتى تصبح ناعمة! تحتاج كريمة الخفق أيضًا إلى الخبرة وخلاط قوي جيد.

[فومكا]

كما تحتاج الكريمة المخفوقة إلى الخبرة

فومكا, سفيتلانا، مليون وخمسمائة مرة ، صحيح! كم كنت مخطئًا عندما اعتقدت أن صنع الكريمة من الكريم هو أسهل شيء في الحياة ... ما زلت أحاول التوقف في الوقت المناسب أثناء خفق الكريمة ، ولحسن الحظ ، فهي رخيصة نسبيًا هنا.

مرة أخرى ، أقترح على كل من يريد أن يتعلم مشاهدة فيديو Maria Selyanina "Cream of Chantilly" على YouTube. مليء بالمعلومات.

فومكا, سفيتلانا، لا شيء ، أنني كنت هنا في وصفتك

عيد ميلاد سعيد! حسنًا ، نعم ، بطريقة ما لم ينجح كل شيء ، حسنًا ، إذا كان هناك شيء واحد فقط. هل يمكنك أن تتخيل ، عندما فتحت الحليب المكثف ، انكسرت الفتاحة الجيدة الجديدة! شريط أسود ، على ما أعتقد. لكنني تعلمت شيئًا مهمًا للغاية عن مسحوق الخبز! وهذا يمكن أن يوفر الكثير من الكعك في المستقبل - ربما يكون من العار ألا أعرف مثل هذه الأشياء ، لكنني قرأت سيارة الإسعاف من أجل البسكويت ، والتي لم يتم التطرق إليها هناك ، لكنني لم أر هذا الموضوع. أحيانًا أستخدم مسحوق الخبز ، في كب كيك ، فطيرة ، لم تكن هناك مشاكل. شكرا لك مرة أخرى على الوصفة!