صانع الآيس كريم: المراجعات والتعليمات وقضايا الشراء والتشغيل

[أولغا]

أولغا، شكر! آمل أن ترضيني ، وأنا ، بدوري ، سأجعلني سعيدًا))

الفتيات! وأخبرني بوصفة آيس كريم بسيطة للمبتدئين لتجربة آلة صنع الآيس كريم. يوجد كريمة 20 إنش /. ، حليب ، كريمة حامضة ، توت مجمد. لا أعرف من أين أبدأ ، كنت في حيرة من أمري

[بيشكا]

بيشكايقلب الفاكهة بالخلاط ويضاف الحليب المكثف ويخفق الكريمة بشكل منفصل. صب المزيج البارد في آلة صنع الآيس كريم

أبسط كريم مع حليب مكثف:
اخفقي 300 جم كريمة حتى الذروة
1 \ 2 علبة حليب مكثف (علبة 370 جم) - مضافة ومختلطة. من يحب أحلى - صب أكثر.
وكل ذلك في آلة صنع الآيس كريم لمدة نصف ساعة.
يجب تناول الحليب المكثف بشكل كثيف. الآيس كريم له طعم خفيف من الحليب المكثف ، لكنه لا يفسده.
أنا حتى لا أخفق الكريمة. يمكن غلي الحليب المكثف ، ثم يتشابه مذاق كريم بروليه.
فقط تذكر أن تبرد هذا المزيج في الثلاجة قبل الذهاب إلى آلة صنع الآيس كريم.
من الأفضل أن تبرد في نفس الحاوية التي ستجمد فيها (إذا كان لديك مجمدة).
إذا لم يكن هناك حليب مكثف ، أضف السكر والجيلاتين إلى الحليب (حسب جميع القواعد حتى يذوب جيدًا). مزيد من الوصفة.
يمكنك صنع التوت بالحليب بشكل منفصل: خلاط التوت ، والحليب بالجيلاتين ، والسكر حسب الرغبة (chuuut أكثر) ثم يصبح واضحًا.
خيار بسيط آخر:
200 مل كريم 35٪
100 مل حليب 3.2٪
6 ملاعق كبيرة سكر ناعم
2 بيض
فانيلين
إذا كان الكريم أقل دهونًا ، فهناك المزيد من الحليب.
إذا كنت تخاف من البيض النيئ ، خذ السمان.

بشكل عام ، يوجد هنا في الموقع العديد من وصفات الآيس كريم - جيدة ومختلفة ، خاصة بعد مسابقة الصيف.
حظا سعيدا!

نعم ، انظر هنا ، العديد من الوصفات https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=483.0

لقد صنعت آيس كريم جوز الهند من حليب جوز الهند مع إضافة الحليب المكثف ، لقد أحببته حقًا

[جوليا]

جوليايا لها من كرات جميلة !!!!!!!!!!!!!!!!!

[جولنارا]

جولنارا، نعم) اشتريت آلة صب teskomovsky للبيع

الفتيات ، ألقي نظرة على صانع الآيس كريم الذكي بريفيل ، يكلف 400 دولار ، هل يستحق المال؟ يأتي مع ضاغط ، إذا كان لديك خبرة ، يرجى مشاركتها. شكر

لقد طلبت صانع الآيس كريم MEDION في الكون 🔗
ربما شخص ما ، شارك انطباعاتك

قرأت الموضوع (ليس كل الصفحات بعد ، الكثير منها).
ميزة الضاغط لصانعات الآيس كريم هي سرعة التحضير ، ألا تحتاج إلى تجميد الوعاء ليوم واحد؟
هل النتيجة واحدة - بعد غرفة الضاغط وبعد غرفة التجميد؟
شكر

هل النتيجة واحدة - بعد غرفة الضاغط وبعد غرفة التجميد؟

لا ، في غرفة الضاغط ، اتضح أنه أكثر تهوية قليلاً ، في وقت الخمول لم يكن هناك ما يكفي من البرودة لمزيد من الجلد ، أو أصبح باهتًا بشكل أسرع ومرة ​​أخرى لم يكن هناك وقت كافٍ للجلد حتى تلك الحالة الرائعة ، كما هو الحال في غرفة الضاغط. وفي الصيف ، في الحرارة ، تكمن المشكلة في صنع الآيس كريم بشكل طبيعي ، حيث يذوب الوعاء أسرع مما يمكن أن يصنع الآيس كريم. واضطررت إلى الزراعة ووضع وعاء عمل في الثلاجة.

[سفيتلانا]

سفيتلانا
إجابة مختصة للغاية!
سأختار من غرف الضاغط. الأسعار ، مع ذلك ، من 10 إلى 1!
في غرف الضاغط ، ليس من الملائم جدًا ملء خليط من 25 مل ، وعلى أساس الكحول.
لا أعتقد أنها مريحة للغاية. قرأت قليلا بالفعل في هذا القسم.
شكر.

ملاحظة: أنا أعرف التكنولوجيا - منذ وقت طويل ، كان من المعتاد ، مع التجميد.
كان الآيس كريم لذيذًا ، لكنه لم يصل إلى المستوى الصناعي. ولعل خصوصية الوصفات ...؟

أفعل أبسط شيء - توت + كريمة + سكر + جبن قريش ، كل شيء في الخلاط لمدة دقيقة واحدة وصبه في صانع الآيس كريم ، بدون أي كحول وانحرافات أخرى. لدي علامة تجارية 3811 ، لقد وجدت دليلاً خاصًا ، ولا توجد كلمة واحدة عن الكحول.

[سفيتلانا]

سفيتلانا

بدون أي كحول وانحرافات أخرى.

في الإيطالية ، يتم سكبه ، بسعر باهظ ، 10: 1 ، مقابل المعتاد في المجمد.
حول العلامة التجارية 3811 - الآن قرأتها ، لم أكن أعرف أنها ضاغط.
شكر

رأيت في المترو علامتهم التجارية من الآيس كريم مقابل 7 آلاف (حجم 1.4 لتر) ، أخذت 10990 (حجم 1 لتر) ، ولكن عندما شعرت بالحكة ، لم يكن هناك أحد في المترو ، ولكن عندما اشتريته ، ظهروا. حجم 1 لتر ، بالطبع ، صغير جدًا ، حيث تم كتابة حجم 1 لتر من المنتج النهائي في clathronics ، وكان حجم الدلو 1 لترًا في العلامة التجارية ، لذلك اتضح في الواقع أن clathronic يحتوي على ما يقرب من 2 لتر من الحجم.

حول الكحول - لقد فوجئوا جدًا.
لا يوجد كحول مطلوب في بلادي.

[أولغا]

أولغا
اقرأ خيط Nemox.
بالتأكيد ليس في الآيس كريم ، على الرغم من أنه يمكنك إضافة ...

لذلك أنا لا أتحدث عن الآيس كريم ، ولكن عن وحدة.

في الموضوع على Nemox

[لماذا ا]

صنع الآيس كريم.
اخلط ونخل (إذا لزم الأمر) - المكونات بخلاط أو خلاط.
نحن بخير
تحميل في الضاغط صانع الآيس كريم
عندما تكون جاهزًا - بالإضافة إلى الفريزر ، أو استخدمه على الفور.

سؤال.
لماذا ا بعد الخلط - لا تجمد فورا؟ تجاوز صانعة الآيس كريم.
سوف الخيط المختلط؟
يتم تحضير الفاكهة بدون آلة صنع الآيس كريم.
شكر

عندما كنت في الصيف ، في الحرارة ، صنعت الآيس كريم في clathronic وكان الآيس كريم مجمدًا بشكل سيء في الوعاء ، نظرًا لأنه يذوب بشكل أسرع مما كان عليه في حالة التجميد ، أضع هذا المجمد في الثلاجة. بمجرد تجميده ، بدا مثل الآيس كريم أكثر من الآيس كريم. طعمها مختلف تمامًا مع بقع الجليد.
لكني أحب الآيس كريم الطري مباشرة من صانع الآيس كريم.

[Iskatel-X]

لماذا لا تجمد فورا بعد الخلط؟ تجاوز صانع الآيس كريم. سوف الخيط المختلط؟

يمكنك وضعها على الفور في المجمد ، ولكن بعد ذلك يجب إخراج أول 3 ساعات وخلطها كل نصف ساعة ، وإلا سيتشكل الثلج. ولذا سيكون على الأقل أصغر.
بعد صانع الآيس كريم (مع محرك) لا يوجد ثلج في الآيس كريم ، وهو أكثر روعة وجيد التهوية. أي أنها تبرر اسمها الإنجليزي "آيس كريم" بتركيبته الكريمية.

Iskatel-X، بعد كل أسئلتك في المنتدى ، لدي شعور بأننا جميعًا هنا قيد الاستجواب. علاوة على ذلك ، فإن النقطة ليست في الأسئلة نفسها ، ولكن في شكل العرض.
لماذا هذا؟
عذرًا ، لم أستطع المقاومة ، ما زلت آمل أن يتغير شيء ما ، وأن المنتدى سيكون قادرًا على "إصابتك" بطريقة مختلفة من الاتصال

[أولغا]

أولغا
أتصفح عدة مواضيع في نفس الوقت.
أسئلة - اسأل وأجب - بإيجاز.

🔗

لقد تفاخرت بالأمس بشيء جديد ، لكن الرسالة اختفت اليوم
سأحاول مرة اخرى
استلمت من الكون بالأمس صانعة آيس كريم للأطفال MEDION. مضغوط للغاية ، على الرغم من أنه يقال إنه 1.5 لتر.
الوعاء موجود بالفعل في الفريزر ، في المساء سأحاول صنع الآيس كريم

[ضباب]

ضباب, ايرينا، يرجى مشاركة انطباعاتك كلعبة؟
بدأت ببطء في دراسة السؤال ، فأنا أختار صديقة للآيس كريم. لم أفهم تمامًا هذا النموذج. يقول موقع الأكوان - الفريزر المدمج ، وفقًا لأوصافهم ، كان يُعتقد أنه ضغط. لا يمكنك معرفة السعر ، ولكن ماذا لو كانت معجزة؟
أنت تكتب عن وعاء في الفريزر. كيف هي حقا؟ :-) بدون معجزة؟
بما أن الفطرة السليمة تقترح الإجابة الصحيحة ، ألن يصعب عليك معرفة أبعاد الوعاء كم سم تحتاج إلى حشوها في الفريزر؟

أيها الأصدقاء ، هل تعرفون ما إذا كانت آلات الآيس كريم الخاصة بهم لا تزال تُباع في المترو؟

أنا آسف ، هل يمكن لأي شخص أن يشرح الفرق بين صانع الآيس كريم مع وبدون ضاغط. كنت أرغب في شراء صانعة آيس كريم ، الوصف في الوصف بالأوزون - "بدون ضاغط" - لم أجد معناها.

أنا آسف ، هل يمكن لأي شخص أن يشرح الفرق بين صانع الآيس كريم مع وبدون ضاغط. كنت أرغب في شراء صانعة آيس كريم ، الوصف في الوصف بالأوزون - "بدون ضاغط" - لم أجد معناها.

هذا يعني أنه يتم سكب وعاء مزدوج الجدران ، الفريون بين الجدران ، قبل صنع الآيس كريم ، يجب تجميد الوعاء في الفريزر لمدة تصل إلى 24 ساعة ، ثم يجب تحضير الآيس كريم.

[جولنارا]

جولناراشكرا لك على الأقل فهمت ما الأمر!

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، "مع ضاغط" تعني أنك تشتري فريزر صغير بشكل أساسي. الذي هو نفسه يجمد ويخفق الآيس كريم نفسه.
صانعي الآيس كريم مع ضاغط أغلى بكثير.

[كاترين]

كاترينشكرا فهمت. هناك مشكلة في حجم الوعاء ، ما الذي يناسبه ، لدي أدراج في الفريزر ، ولا يوجد مكان تقريبًا! سوف أنظر بوعاء صغير ، على ما يبدو لا يزيد عن 0.5-0.7 لتر.

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، لدي صانع آيس كريم ضاغط ، لست على دراية بالآخرين. لكن ، أعتقد أن المبدأ هو نفسه هناك وهناك: أي وعاء تصنع فيه الآيس كريم ، تحتاج إلى سكب نصف السائل فقط من حجمه.
هذا يعني أنه إذا كان وعاءك 0.7 لترًا ، فستصنع آيس كريم من 350 مل من الخليط.
هل يمكنك تخيل مقدار الضجة مع نفس الآيس كريم (غلي صفار البيض ، ونقع الخليط ، وما إلى ذلك) لكوبين من الآيس كريم؟
راجع الموضوعات ، واسأل من لديهم صانعات آيس كريم غير ضاغطة لتحديد الاختيار.

في رأيي ، النقطة المهمة هي الفرصة لأخذ وعاء من الفريزر ليوم واحد. ليس لدي مثل هذه الفرصة ، لذلك اضطررت للشراء بضاغط ، لأن METRO كانت تبيع الآيس كريم بسعر شيوعي.

نعم ، المعضلة ، إما أن تبقى في الفريزر ، لدي بالفعل اثنين منهم ، فريزر قائم بذاته ، مع 4 صناديق - إنه مسدود تمامًا تقريبًا - لا يمكنني وضع الوعاء ، الفريزر الثاني في الثلاجة ، لكن ارتفاعه 13 سم ، يوجد مكان ، أتركه خصيصًا على الزلابية و الأشياء الأخرى التي يجب تجميدها بسرعة ونقلها إلى ثلاجة كبيرة. أو قم بالشراء بضاغط مشترك ، لكن الأسعار الآن أعلى بمرتين إلى أربع مرات من بدون ضاغط ، بالإضافة إلى ذلك ، كما أفهمها ، يأكلون المزيد من الكهرباء
بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما تكون الأوعية مصنوعة من الألومنيوم ، مما يعني أن الأطعمة الحمضية ، وهي التوت والليمون والتفاح ، لا يمكن وضعها - سوف تتأكسد ، والأوعية الفولاذية تكلف مرتين أكثر ، بالإضافة إلى أنها كبيرة الحجم.
سوف أفكر

وجدت الفتيات مثل هذه المعجزة لتكنولوجيا الاتحاد السوفياتي ، ويبدو أنهن لديهن شخص ما ، كيف تعمل على الإطلاق؟


لدي أيضًا Klatronic ، مثل الكثيرين في المنتدى ، حسنًا ، nikah لا ينجح ، لدي القليل من الصداقة معه لعائلتنا ، ولكن لفعل شيء آخر ، ثم تجميد هذا الكأس مرة أخرى ...
وفي هذا واحد تحتاج فقط إلى وضعه في الفريزر ، ثم غسل كل شيء وعلى الأقل مرة أخرى يمكنك صنع الآيس كريم ، أم أنني مخطئ؟
أخبر أهل العلم ، من فضلك

حسنًا ، نعم ، يتم دفع الجهاز بأكمله إلى الفريزر وتشغيله ...

حسنًا ، نعم ، يتم دفع الجهاز بالكامل إلى الفريزر وتشغيله ...

هل يتجمد الآيس كريم بشكل طبيعي؟ لدي ثلاجة - 27 درجة كحد أقصى

[بيروجوليا]

بيروجوليا، تضع كل شيء في الغسالة ، وتضعه في الفريزر وتقوم بتشغيله. في نهاية الدورة ، تقوم بإخراج كل شيء ونقله إلى طبق آخر ومرة ​​أخرى هناك ... كل شيء يصبح على ما يرام. نكتة واحدة - لدينا دائمًا ثلاجة ممتلئة ومن المستحيل حشو هذا الجهاز هناك - لذلك أعطوه للأصدقاء.

[فاتروسكا]

فاتروسكاوكم من الوقت يتم التحضير هناك؟ حول ؟

تشير التعليمات إلى 1.5 ساعة ، ولكن من المحتمل أن يكون هذا هو الحال بالنسبة لثلاجة Sovdep المزودة بفريزر مدمج ، في العصر الحديث تكون درجة الحرارة أقل بكثير ، وبالتالي ، يجب أن تتجمد بشكل أسرع

[بيروجوليا]

بيروجوليا، في الواقع لا يهتم بدرجة حرارة الثلاجة ... هناك ، في رأيي ، هناك برنامج واحد فقط - لتلويح 1.5 ملعقة وهذا كل شيء ... الشيء الرئيسي في البرد.

لقد وجدت مراجعة أخرى ، ربما يكون أحدهم مفيدًا:

بنات ، عربات كهربائية "كييف" i8-osm1.
إصدار عام 1978.
اشتريته! لا أعرف كم من الوقت ستعمل ، لكنني صنعت بالفعل أول آيس كريم للاختبار (لم يكن هناك شيء في المنزل ، فقط الحليب المركز والحليب العادي وصفار البيض والسكر). إذا كان لدي الوقت لالتقاط صورة ، فسأعرض ما حدث.لم أتناول الآيس كريم منذ عدة سنوات ، لأن ما يُباع في متاجرنا لم يعد آيس كريم منذ فترة طويلة!

المراوح مضحكة للغاية هناك ، فهي تدور بمكر. انها رأسا على عقب. وعاء بسعة 1.3 لتر من المنتج النهائي ، يتمسك بسهولة ويسهل إزالته. أثناء الطهي ، يمكنك سماع صوت هدير في الثلاجة. بحلول الوقت الذي يصبح فيه المحرك جاهزًا ، يغير صوت المحرك الصاخب طابعه - يبدأ الآيس كريم في التجميد ويصعب على الخلاطات الدوران.

نعم ، كنت أفكر في وعاء من المبرد أيضًا. إنه ليس كذلك بالطبع.
أقوم بتوصيله بالمخرج ، ويبرز الذيل (السلك) من خلال ختم الباب قليلاً - سلك رقيق ، لذلك السوفيتي ، "سلكان". لم يشعر حيوان المجمد بهذا البلطجة ، بينما كان كل شيء مختلطًا لمدة 30-40 دقيقة. تقول 1.5 ساعة من العمل بأقصى حمولة.

اصحاب! لدي سؤال: لم يكن هناك مكان في الفريزر ، لقد أزلت وعاء الآيس كريم منه ، وقمت بإذابة الثلج منه على المنضدة ووضعته في الخزانة ، وأخرجته ، وعلى طول الحافة عند تقاطع البلاستيك والألمنيوم ، كانت هناك مادة بيضاء جافة مع تنورة ، يبدو الأمر كما لو جف بياض البيض. قرقرة السائل داخل الوعاء ، كما كان من قبل. ما هذا؟ هل تسرب الفريون؟ أم ماذا بداخلها؟ هل تعتقد أنه قابل للاستخدام؟ أم خان؟ صانع الآيس كريم الخاص بي هو ديليمانو. من واجه هذا؟

يعد الفريون غازًا أساسًا إذا تسرب. عندها سترى بقعة زيت على الأكثر ، يوجد خليط زيت فريون يمر عبر أنابيب التبريد ، لكن ليس سائلًا أبيض.
أعتقد أن شيئًا ما قد تسرب. ومن السهل التحقق - هل تعمل صانعة الآيس كريم على التبريد؟ إذا كان الأمر كذلك ، فكل شيء على ما يرام مع الفريون.

لدي سؤال مختلف - عندما يختلط مزيج Umold Gusto ، هناك بعض الصرير بشكل دوري ، كما لو كان هناك شيء ما يخدش. إنه يتداخل بشكل متساوٍ ، ولا يترك أي مكان أي أثر ، في البداية لا يوجد مثل هذا الصوت ، ولكن كيف يبدأ المزيج في السماكة - الآن أقوى ، الآن أضعف ، كما لو كان في مكان ما في مكان ما يخدش شيئًا ما؟ لقد اشتريت للتو صانع آيس كريم ، ولم أتعامل مع مثل هذه الأشياء من قبل. الملعقة بلاستيكية ، هل واجه أي شخص أي أصوات غريبة أثناء العمل؟

[التعذيب]

التعذيب، حتى استخدمته بعد ذلك ، أخشى. إنه أمر غريب تمامًا ، بالضبط عند التقاطع حول محيط مثل هذا التنورة الرائعة المصنوعة من شيء أبيض مالح .. وقفت في الخزانة ، لا يوجد شيء آخر ، لكني لا أعرف حتى عن الصرير ، ربما تمسك الخفاقة أو صرير نقطة التعلق ...

[التعذيب]

التعذيب

عندما يختلط خليط Umold Gusto ، هناك صرير بشكل دوري ، كما لو كان هناك شيء ما يخدش. إنه يتدخل بشكل متساوٍ ، ولا يترك أي أثر ، في البداية لا يوجد مثل هذا الصوت ، ولكن كيف يثخن الخليط ، ويبدأ - الآن أقوى ، الآن أضعف ، كما لو كان في مكان ما في مكان ما يخدش شيئًا ما؟

خيارات:
- يتم تنشيط حماية تجميد الخليط عندما لا يمكن تدوير الآلية. قبضة بكلمات أخرى.
- يتجمد الخليط على الجدران. يفرك لوح الكتف بالتجميد.

أخشى أن أزعجك. هذا نموذج غير ضاغط تحتاج إلى وضعه في الفريزر؟ هل هي Delimano Clarity لمدة ساعة؟
قرأت هنا عن شكواها:

ولكن بعد غسل الوعاء (المجمد) ، تسرب المبرد من الحافة من الخارج. ليس كثيرًا ، لكن هل هذا جيد؟ ألا يجب أن يكون محكم الإغلاق؟ صابون بماء بارد.

صانعة الآيس كريم ممتازة ، الآيس كريم كان لذيذًا جدًا ، استخدموه لمدة 3 سنوات ، لكن عندما توقف الوعاء لفترة طويلة في الحرارة ، تسرب المبرد منه ، الآيس كريم الآن لا يعمل. نصيحة للجميع ، احتفظ دائمًا بالوعاء في الفريزر. هل يمكنني شراء كوب فقط؟
إجابة الشركة: للأسف ، الوعاء لا يباع بشكل منفصل.

يمكن أن تكون المالحة مبردًا للتجميد ، ولا يوجد فريون ، ولكن غالبًا ما يكون محلول ملحي شائع من ملح الطعام. يمكن أن يتسرب ، على ما يبدو مع ضيق التماس ليس كل شيء على ما يرام. لكن يمكنك الطهي مع مثل هذه المشكلة ، الشيء الرئيسي هو أن كل ذلك لم يتدفق. من الضروري إلقاء نظرة على الهيكل ، فربما يمكنك ملء محلول ملحي إضافي وتغطيته ببعض المواد المانعة للتسرب أو حتى لحامه.

الإخوة، الرجاء دعم شخص جيد حتى مع الكلمة الطيبة.

[التعذيب]

التعذيب، ehhh ، هذا واضح ، ثم سأحاول في أحد هذه الأيام. لقد كان ديليمانو هو من خذلني. شكرا لتأكيد مخاوفي.