Cu View Steba SV1 ، SV2 ، SV200 ، SV100 PRO / SV50 - SousVide ، الطهي بالتفريغ

رفض Steba SV2 العمل لدي اليوم. تزداد درجة الحرارة ، لكن لا يبدو أن المضخة تضخ - لا يوجد تداول للمياه. الوحدة نفسها تطن كثيرًا. حاول صب الماء عند 65-70 درجة مئوية وأضف حامض الستريك ؟؟

[مانيا]

حاول صب الماء عند 65-70 درجة مئوية وأضف حامض الستريك ؟؟

مانيا، جربه ، لن يزداد الأمر سوءًا ، لكنه قد يعمل على هذا النحو

[سونادورا]

سونادورا، مانيا ، ما الذي كسبته sous-vidnitsa؟
تلقيت خطأ E04 ، المضخة لا تعمل ولا تسخن الماء.

[عشبة الحوذان]

محاولة

عشبة الحوذان، لودا ، لقد حاولت ذلك. شكرا على الدعم.

فعل sous vidnitsa العمل

francevnaحصل علاء. سكبت الماء الساخن إلى أقصى حد ، وسكبت 100 جرام من حامض الستريك. تركتها تقف لفترة من الوقت ، ثم قامت بتشغيلها. بدأت المضخة بالصرير. الآن أنا أقوم بتشغيله على 80 درجة مئوية مع الليمون.

[مانيا]

مانيالا قدر الله ان اواصل العمل

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان، نعم. لدي خطة احتياطية "B" في شكل قدر الضغط المتعدد من Steba ، لكن الأمر أكثر ملاءمة هنا. وتناسب أكثر

[مانيا]

مانيا، سعيد لك و sous-vidnitsa.
وماذا أفعل بهذا الخطأ E04
كنت آمل أن يخبرني الرجال الذين يعرفون ، لكن يبدو أنهم لا يقرؤون الموضوع.

[علاء]

علاء، ونظر في التعليمات؟ في النهاية ، عادة ما تكون هناك قائمة بالأخطاء وطريقة لإصلاحها. حصلت على sous-vide مغمور



علاء، لقد قرأته الآن في tyrnet ، يحتوي جهاز الطهي المتعدد على خطأ E4 ، وهذا عطل في مستشعر درجة الحرارة ، فهم يعرضون تفكيكه وتنظيفه ، حاول صب الماء الساخن بالليمون ، قد يتم تنظيف المستشعر ، إذا كان بالتأكيد لن يزداد سوءًا

[سونادورا]

سونادورا، مانيا ، لا يمكنني العثور على التعليمات. إذا لم يكن الأمر صعبًا ، فالتقط صورة للتعليمات وصفحة الخطأ.

[francevna]

francevnaعلاء

[سونادورا]

سونادورامانيا ، شكرا على التعليمات.
تم سكب الماء لخطر الحد الأقصى ، وتم تسخين الماء إلى درجة حرارة 37.7 درجة وبدأ في إصدار E04.

[علاء]

علاء، يمكن صب الماء الساخن 70-75 درجة مئوية وصب حامض الستريك؟

لدي غلاية Boshevsky ، يكفي أن يتم تغطية المستشعر بأقل قدر من الإزهار ، ويبدأ في عيش حياته الخاصة.

[علاء]

علاء، يمكن صب الماء الساخن 70-75 درجة مئوية وصب حامض الستريك؟

لدي غلاية Boshevsky ، يكفي أن يتم تغطية المستشعر بأقل قدر من الإزهار ، ويبدأ في عيش حياته الخاصة.

أريد أن أحاول ، لكن ليس هناك الكثير من حامض الستريك. المتاجر بعيدة ، إنها تمطر بغزارة في الخارج والجليد تحت الماء. سوف افعلها لاحقا.

ربما ليس كثيرا؟ قال زوجي أمس إنني متحمس ، سيكون يكفي 2 ملعقة صغيرة لمثل هذا الحجم.
من المحتمل أيضًا استخدام عوامل إزالة الترسبات في الغسالة أو PPM هنا.

عوامل إزالة الترسبات للغسالات

أستخدم حامض الستريك فقط ، لقد نسيت تجديد الإمداد.

Masinen وجميع مالكي STEBA SV2 ، ساعدوني في اكتشاف ذلك ، من فضلك. أرغب في شراء STEBA SV2. درجات الحرارة مطلوبة من 20 درجة مئوية. يكتبون في مواقع مختلفة أنه في STEBA SV2 يتراوح نطاق درجة حرارة التشغيل من 20 إلى 99.9 درجة مئوية أو من 40 إلى 99 درجة مئوية. إذن ما هي أدنى درجة حرارة؟ لقد قمت بتنزيل التعليمات الخاصة بـ STEBA SV2. لا توجد أيضًا معلومات عن أدنى درجة مئوية. أو ربما هناك Suvidnitsa من الشركات المصنعة الأخرى مع دقيقة. ر = 20 درجة مئوية؟ أخبرني أرجوك.

[نينا]

نينا، مساء الخير!
لا أتذكر ما هي أدنى درجة حرارة في CB2
لدي الآن CB50 غاطسة
يمكنني تشغيله وأرى.

إذا لم أكن مخطئًا ، فعندئذٍ في SV 2 تكون درجة الحرارة الأولية أقل تمامًا من SV1 ، وهناك 40 جم

يمكنني تشغيله وأرى.

تأخذ وقتك. ما زلت لن أشتري حتى 15-17.08.19. بما أنه سيكون هناك وقت وفرصة ، يرجى إلقاء نظرة.

لدي الآن CB50 غاطسة

ماريا ، لماذا اشتريت غاطسة أخرى sous-vide + للقرطاسية؟ أيهما أكثر ملاءمة؟

[نينا]

نينااشترى الغاطسة بسبب اكتنازها.
نتيجة لذلك ، بقيت مع غاطسة واحدة)

مشاكل مرة أخرى مع Su-vid Steba CV2.
لقد قمت بضبط درجة الحرارة على 63 درجة ، وهي تعمل في نطاق 62.8-64.5 درجة أثناء الطهي ، لكن لا يوجد تداول للمياه ، على الرغم من أن الرمز الموجود على الشاشة يوضح أن المروحة تعمل ، إلا أنها لا تعطي خطأ. فجر الزوج الأنبوب ، والهواء يمر بحرية.
لقد طهيت بالفعل مرتين دون تداول الماء ، ولحم الخنزير لذيذ.
هل يمكن لأي شخص أن يواجه مثل هذه المشكلة؟

[francevna]

francevnaيا علاء ، هل كنت تنظف الجهاز منذ فترة طويلة؟

[ماسينين]

ماسينين, مارياأزال زوجي ، نادراً ما أطبخ ، اللوحة الجانبية بالداخل ، مثل عدم وجود مقياس.
قمت بتطبيق أنبوب مطاطي على الفتحة الموجودة في الأسفل ، ثم انفجرت فيه ، ويمر الهواء ، ويسقط من الأعلى إلى ...
لكنني لم أفهم كيف يتم تداول المياه.
ربما تحتاج إلى فكها بالكامل؟
ماريا ، كيف قمت بإزالة الترسبات من هذا الجهاز؟

[francevna]

francevna، مع ضبط حمض الستريك على الحد الأقصى وقيادة السيارة لمدة ساعة أو ما شابه.

إذا استطاع الزوج ، يمكنه أن يخرج. وانظر لماذا لا يتم تداول الماء.

يمكنك الطهي فيه بدون دوران ، فقط درجة الحرارة لن تبقى ثابتة ،
سيكون الخطأ أعلى ، كما هو الحال في st1.

هناك صمت في الموضوع🙄 ولكن أتمنى أن يرد أحد على سؤالي. لقد صنعت لحم خنزير مع إضافة ملح النتريت. كم يمكنك تخزينها في الفراغ في الثلاجة؟ اشتريت مؤخرًا sous-vide الغاطسة ، وقرأت الموضوع بأكمله ، والكثير من المعلومات المفيدة ، لكنني لم أجد إجابة لسؤالي ، فأنا أطلب من الأشخاص ذوي الخبرة والمهتمين الإجابة 😊

[ياهونت]

ياهونت، أسبوعين ، يمكنك بالتأكيد تخزينه في فراغ.

لقد تناولت للتو دجاجة طرية لمدة 3 أسابيع في كيس مفرغ من الهواء بعد أن نقلتها من الفريزر إلى الثلاجة. كل شيء كان طبيعيا.

[ياهونت]

ياهونت، أسبوعين ، يمكنك بالتأكيد تخزينه في فراغ.

ماسينين ماريا ، آنا 1957! شكرا جزيلا على الرد السريع والمفيد