مستلزمات المطبخ (1)

وغالبًا ما يجب أن تزن شيئًا أخف من جرام واحد؟

لقد كتبت بالفعل - حمض الأسكوربيك في عجينة الخبز والخميرة موجودان دائمًا على المجوهرات ، أي في كثير من الأحيان.
إنه رائع للخميرة الجافة ، لكنني لا أستخدمها.

لدي ما يكفي من المطابخ بدرجه 1 جرام.

وما هو خطأهم ؟؟
أخطائي يبلغ 3 جرامات ، إذا وضعت 1 جرامًا على الميزان ، فلن يتفاعلوا. إذا وضعت 6 غرامات ، فسيظهرون 3 غرامات ، وهذا لا يناسبني.
أحيانًا أكون مغرمًا بالخبز طويل اللعب ، هناك فقط القليل من الخميرة.

لكن إذا احتجت إلى وزن مسحوق تخمير 50 ​​مجم - فهل يمكنني وزنه على هذه المقاييس؟

50 مجم = 0.05 جم

نعم - إذا كان المقياس يحتوي على خطوة 0.01
لدي مثل هذه الخطوة.

تلك شو Ksyusha عرضت على ebee. للكيلو ، بزيادات 0.1.

ونظرت إلى موازين المجوهرات في المتجر ولم أشتريها. ربما أحتاجهم؟ أنا حقا لا أعرف لماذا

واشتريت لنفسي موازين مجوهرات من متجر للصيادين (يزنون ديدان الدم) بينما كان زوجي يختار الغزال

وما هو خطأهم ؟؟

هو مكتوب 0.1. بصراحة لم ازعجني ..

ولدي ميزان وملعقة. الملعقة أكثر ملاءمة للاستخدام ، تصب ما تزن فيه مباشرة. لقد أظهروا نفس الوزن بالضبط ، لقد تحققت بطريقة ما.

[إيلجا- عليا]

إيلجا- عليا ولكن من أين اشتريتها؟
الفتيات ، أعزائي ، الذين اشتروا الموازين بالفعل - يشاركون في المكان الذي أخذوه فيه ، وفي أي مدينة ومتجر ، وكم تكلفته ، وإلا اشترته براغارت واحد فقط ، والبعض الآخر لا يحتاج

Nut ، لقد رأيت شخصيًا في مزاد Aukro - ربما لديك شيء مشابه؟ غالبًا ما تكون هناك كل أنواع الأشياء المثيرة للاهتمام ، فأنا "أرعى" باستمرار هناك

[البندق]

البندق
إيرا ، أعطوني للعام الجديد الماضي.
وهكذا يبدو على الإنترنت غالبًا.

إذا واصلنا موضوع الثوم ، فإليك طريقة حل هذه المشكلة ...
كانت الخلفية هكذا. على مدار 10 سنوات ، قمنا بتحطيم 6 أو 7 من صانعي الثوم ، لا أتذكر ، كان هناك كل من الألومنيوم والحديد الزهر ، وشركات معروفة ذات أشكال ناجحة بمقابض مريحة ومصنوعة من الفولاذ الفريد. لقد كسرت بنفسي آخر مخادع فولاذي قبل حلول العام الجديد ، لا ، أنا لست هرقل ، لقد كسرت للتو برشامًا.
بشر يمكن فيها محو الأصابع والأظافر وما إلى ذلك. إلخ ، لا أقبلها من حيث المبدأ ، لا للثوم ولا للخضروات الأخرى ، فهي ليست لي. لذلك ، عندما ظهرت آلات الحصاد ، قمت بإلقاء كل المبشرين وفركتهم فقط بالحصادة ، لأن براون 700 كان يعمل مثل الساعة لمدة 10 سنوات تقريبًا. لكن! لا يمكنهم فرك الثوم ، المبشرة كبيرة جدًا.
قررت أن أذهب بطريقة غير قياسية ، وبدأت في البحث عن خلاط صغير ، أصغرها حتى تتمكن من فرك 2-3 فصوص من الثوم ، ولم أجد مثل هذه القطع الصغيرة ، وبعد ذلك بالصدفة صادفت مثل هذه المبشرة

هنا! هذا هو بالضبط ما كنت أبحث عنه! صحيح أن هذه المعجزة تسمى مبشرة الجبن ، لكننا لسنا فخورين ، وعلى أصغر مبشرة بثلاث ثوم ، بمبشرة أخرى يمكنك تقطيع الثوم إلى شرائح.
نعم ، أصابعي أيضًا يتعذر الوصول إليها من هذه المبشرة

ربما أكرر ، جئت لزيارة والدتي ، ولديها حمام رائع لمنشفة

ربما أكرر ، جئت لزيارة والدتي ، ولديها حمام رائع لمنشفة

هل يوجد استنزاف؟

[إكسوكات]

إكسوكات
أوه ، لقد كسرت واحدة.
لديها بقعة مؤلمة حيث يتم توصيل المقبض العلوي و "الدافع".
الآن ، في الجديد ، أضغط على زر الدفع بإصبع إضافي.

[إكسوكات]

إكسوكات
أوه ، لقد كسرت واحدة.
لديها بقعة مؤلمة حيث يتم توصيل المقبض العلوي و "الدافع".
الآن ، في الجديد ، أضغط على زر الدفع بإصبع إضافي.

نعم ، هذا مفهوم ، كل شيء به مناطق مؤلمة ، كل شيء ينهار.
لكن في الثوم ، يرجع الانهيار إلى حقيقة أن الفصوص عادة ما تسوي الثوم ولا يتم التحكم في اتجاه ناقل القوة المطبقة. في نفس المبشرة ، لا يحدث الانهيار عادةً أثناء العمل ، ولكن أثناء التجميع ، إذا كنت في عجلة من أمرك ، تغضب ، وما إلى ذلك ، وهذه أشياء مختلفة.

يا فتيات ، لكني فقط أريد مثل هذا الوعاء لغسل الحبوب ، وإلا عندما أغسل الحنطة السوداء أو الأرز بهذا الحوض الممتلئ ، فإن الكثير من الحبوب يضيع.

إنه مكلف على Ali Express ، وجدته على Taobao في غضون 45-50 غريفنا مع التسليم.

[إيلجا- عليا]

إيلجا- عليا ولكن من أين اشتريتها؟
الفتيات ، أعزائي ، الذين اشتروا الموازين بالفعل - يشاركون في المكان الذي أخذوه فيه ، وفي أي مدينة ومتجر ، وكم تكلفته ، وإلا اشترته براغارت واحد فقط ، والبعض الآخر لا يحتاج

البندق -إريشا ، ألم تحب هؤلاء؟



أكرر: لقد طلبت جهاز توقيت إلكتروني ، لا توجد مشاكل في الدفع ، لقد دفعت مع QIWI دون مغادرة منزلهم ، من جهاز الكمبيوتر الخاص بي.

يا فتيات ، لكني فقط أريد وعاءًا من هذا القبيل لغسل الحبوب ، وإلا عندما أغسل الحنطة السوداء أو الأرز بهذا الحوض الممتلئ ، فإن الكثير من الحبوب يضيع.

ولم أكن أعرف أن مثل هذا الشيء موجود! أريد واحد أيضا

ولم أكن أعرف أن مثل هذا الشيء موجود! أريد واحد أيضا

الفتيات ، نظرت إلى التخفيضات هناك 7 قطع متبقية. إذا أراد شخص ما ، يمكنني أيضًا أن أطلب منك ، فقط من أجل عدم انسداد المنتدى ، اكتب إلى الشبكة المحلية.

يا بنات ، لكني أريد مثل هذا الوعاء لغسل الحبوب

وعاء بارد! وانا اريد هذا!
ومن يستطيع أن يخبرك أين يمكنك البحث عن الأطباق البلاستيكية؟ أريد أن أنظر إلى سلة مبشرة برنر. تجولت في متاجرنا ، لكن لم تجد شيئًا مناسبًا.

يا فتيات ، لكني فقط أريد مثل هذا الوعاء لغسل الحبوب ، وإلا عندما أغسل الحنطة السوداء أو الأرز بهذا الحوض الممتلئ ، فإن الكثير من الحبوب يضيع.

ولم أكن أعرف حتى عن مثل هذه الأطباق! صحيح أنني أغسل الحنطة السوداء والأرز بشكل رائع من خلال مصفاة من رف سلكي. للأغراض نفسها ولغسلها في غسالة الصحون ، اشتريت أيضًا مصفاة غربال بلاستيكية بشبكة مصنوعة من خيط الصيد في قفص كبير إلى حد ما ، لكن الأرز والحنطة السوداء لا يسقطان.

إنه مكلف على Ali Express ، وجدته على Taobao في غضون 45-50 غريفنا مع التسليم.

هل تطلب مباشرة من Taobao؟ اعتقدت أنه من الممكن مع Taobao فقط من خلال وسطاء ، ويبدو أنهم يرسلونهم عبر الصين فقط.

هل تطلب مباشرة من Taobao؟ اعتقدت أنه من الممكن مع Taobao فقط من خلال وسطاء ، ويبدو أنهم يرسلونهم عبر الصين فقط.

اعتدت المشاركة في مشروع مشترك ، والآن أطلب الطرود على عنواني. ولكن كما هو الحال في المشروع المشترك وإلى عنوانك ، تمر الطلبات عبر وسيط ، والمشكلة هي العثور على وسيط جيد.

[مارجيت]

مارجيت,
بالأمس نظرت أيضًا إلى الموازين الموجودة في هذا الموقع - يحتاج ابني إليها ، وأردت إرسال هذا الرابط إليه ، وهناك تباع جميع أنواع البذور السيئة ، لكنني ربما سأشتري جميع المقاييس هناك.

يا بنات ، لكني أريد مثل هذا الوعاء لغسل الحبوب

لهذه الأغراض ، قمت بتكييف سلة بخار من قدر بخاري لميكروويف ، فهي تحتوي على حجم الخلية المناسب تمامًا. وبالنسبة للحبوب ، أستخدم منخل شبكي ناعم.



أنا لا أستخدم هذا القدر البخاري للغرض المقصود منه ، لكن كل ذلك كان مفيدًا لي. أستخدم الوعاء كوعاء ، وسلة البخار كوعاء لشطف الحبوب ، والغطاء كغطاء للتدفئة في الميكروويف.

شيء صغير جدًا ، لم أشتريه لسبب عادي - لم يكن هناك لون أخضر يناسب لون الحوض أو على الأقل كونترتوب

، ولدي مطبخ أخضر ، لم أجد اللون بعد (لذا أثناء استبداله بلوحة BLUE من الحامل القديم للشوك والملاعق ، والتي أستخدمها الآن في غسالة الأطباق - حسنًا ، كان مطبخي القديم أزرق)

يا فتيات ، لكني فقط أريد وعاءًا من هذا القبيل لغسل الحبوب ، وإلا عندما أغسل الحنطة السوداء أو الأرز بهذا الحوض الممتلئ ، فإن الكثير من الحبوب يضيع.

يا له من فنجان مريح! لكنني قابلت مرة واحدة مماثلة ، لكنني اعتقدت أنني لست بحاجة إليها ، لكن الآن أعتقد أنه لم يكن يجب أن أتجاوزها بحلول ذلك الوقت ، والآن سأبحث عنها ...

يا له من فنجان مريح! لكنني قابلت مرة واحدة مماثلة ، لكنني اعتقدت أنني لست بحاجة إليها ، لكن الآن أعتقد أنه لم يكن يجب أن أتجاوزها بحلول ذلك الوقت ، والآن سأبحث عنها ...

ربما نكون جميعًا "معديين" - لا نحتاج إلى شيء حتى نرى هنا ...

وأغسل جميع الحبوب في مناخل شبكية دقيقة (لدي 3 أحجام مختلفة) ، مريحة للغاية ورخيصة. أخذته في السوق. غربلتان من هذه الأقطار المختلفة

وواحد كبير من هذا القبيل.

وأغسل جميع الحبوب في مناخل شبكية دقيقة (لدي 3 أحجام مختلفة) ، مريحة للغاية ورخيصة. أخذته في السوق.

لكني لا أحب أن أغسل الحبوب في المناخل ، لأن هناك مياه تصريف على الفور وبقايا حطام صغير من الحبوب بداخلها. وإذا سكبت الماء حتى لا يتم تصريفه على الفور ، فسوف تطفو القمامة وأقوم بتصريفها مع الماء.
بشكل عام ، هذه الطريقة لا تناسبني.

لكني لا أحب أن أغسل الحبوب في المناخل ، لأن هناك مياه تصريف على الفور وبقايا حطام صغير من الحبوب بداخلها. وإذا سكبت الماء حتى لا يتم تصريفه على الفور ، فسوف تطفو القمامة وأقوم بتصريفها مع الماء.
بشكل عام ، هذه الطريقة لا تناسبني.

يوافق على!
في البداية ، يجب أن "تتعثر الحبوب" في الماء ، "تغسلها" بيديك قليلاً ، ثم تخرج كل الأوساخ من الحبوب ، وتطفو الحبوب غير المناسبة. وعند شطفها 3-4 مرات حسب نقاء الماء تصبح الحبوب نظيفة. والأوساخ من الحبوب - تطفو فوق السطح

يوافق على!
في البداية ، يجب أن "تتعثر الحبوب" في الماء ، "تغسلها" بيديك قليلاً ، ثم تخرج كل الأوساخ من الحبوب ، وتطفو الحبوب غير المناسبة. وعند شطفها 3-4 مرات حسب نقاء الماء تصبح الحبوب نظيفة. والأوساخ من الحبوب تطفو فوق السطح

حول! هذا ما افعله. أولاً ، أرتب حمامًا للحبوب ، ثم أغسله ، ثم أغسله في غربال تحت الماء الجاري ثم أطهيه. صحيح ، أنا لا أفعل مثل هذا الأرز المطهو ​​بالبخار والمزيت ، بل أرمي به على الفور في بيلاف.

[مناع]

يا فتيات ، لكني فقط أريد وعاءًا من هذا القبيل لغسل الحبوب ، وإلا عندما أغسل الحنطة السوداء أو الأرز بهذا الحوض الممتلئ ، فإن الكثير من الحبوب يضيع.

أنا هنا مناع أستخدم مصفاة كبيرة لغسل الحبوب. أضع وعاءًا تحته (في الحوض مباشرة) ، أضع مصفاة في الحبوب هناك ، صب الماء. أقوم بتسطيح الحبوب بالملعقة أو الأصابع ، ثم أرفعها - ودمج كل شيء. وهكذا - عدة مرات كما تريد.
لكن الوعاء جميل

بالمناسبة ، من المريح عمل الغسيل في هذا الوعاء - يحتوي على بثور بارزة في الأسفل. وبعد ذلك عليك غسل حاوية واحدة ، وليس 2.

ولدي كل ما عندي من حبوب في غرابيل شبكية دقيقة

ولدي مثل هذا الغربال ، لكنك تحتاج إلى وضع الغربال في كوب ، وهذا الوعاء مريح للغاية وجميل.

ربما نكون جميعًا "معديين" - لا نحتاج إلى شيء حتى نرى هنا ...

نعم ، بالنسبة لنا بالفعل. حتى نخز أنفك - لن نرى أن هذا ندى

نبيع مثل هذه الأوعية ذات الفوهة ، ولكن بدون ثقوب (ليست باهظة الثمن) - أعتقد أنه يمكنك التقاطها بإبرة حياكة ساخنة (ليست حقيقة أن الحبوب من نوع أرتيك ستبقى ، ولكن الأرز والشعير اللؤلؤي) ، أو يمكنك استخدام قطعة رقيقة من شيء ما ، لم يتوصلوا بعد إلى معرفة كيفية عمل الشقوق

لكن هذا ممكن ليس بإبرة حياكة ، ولكن بشيء رفيع ، لم أتمكن بعد من معرفة كيفية صنع الشقوق

إبرة القطر الصحيح

أنا فريك في خلاط Tapper كبير ، وهو مشدود. أولاً ، أسكب الدخن ، وأفرغ ما يخرج بعناية ، ثم ملأه بالماء مرة أخرى ورجّه عدة مرات. الحبيبات نظيفة. ناقص واحد - في بعض الأحيان يبقى في الأسفل ، ثم إما بملعقة سيليكون من الجدران ، وإذا تم غلي الحبوب في الماء ، ثم الماء النظيف ومعها في قدر

كان صديقي يعمل طاهياً خلال الحقبة السوفيتية وعلمني كيف أغسل حبوب مثل هذه. ضعي الحبوب في وعاء 1/3 واسكبي ثلثي الارتفاع بالماء. يجب أن يكون الوعاء مرتفعًا. قلب جيدًا بيدك حتى تتبلل الحبوب جيدًا. افتح الصنبور بالماء في مجرى رفيع (مع تطابق) واستبدل الوعاء. دعها تتدفق بهدوء على الحافة وتطفو كل الحطام بعيدًا بالماء. سوف تكون الحبوب في الأسفل ، وسوف يطفو الحطام.يقلب برفق إذا لزم الأمر ويضاف المزيد. أرز حتى يصبح الماء صافياً ، أي يتم غسل كل النشا. يتم تدريس هذا في مدارس الطهي.

كان صديقي يعمل طاهياً خلال الحقبة السوفيتية وعلمني كيف أغسل حبوب مثل هذه. ضعي الحبوب في وعاء 1/3 واسكبي ثلثي الارتفاع بالماء. يجب أن يكون الوعاء مرتفعًا. قلب جيدًا بيدك حتى تتبلل الحبوب جيدًا. افتح الصنبور بالماء في مجرى رفيع (مع تطابق) واستبدل الوعاء. دعها تتدفق بهدوء على الحافة وتطفو كل الحطام بعيدًا بالماء. سوف تكون الحبوب في الأسفل ، وسوف يطفو الحطام. يقلب برفق إذا لزم الأمر ويضاف المزيد. أرز حتى يصبح الماء صافياً ، أي يتم غسل كل النشا. يتم تدريس هذا في مدارس الطهي.

ممتاز! سنحاول!

يعتبر Ventu الطاجن الأكثر تقدمًا في الوجود.

يعتبر Ventu الطاجن الأكثر تقدمًا في الوجود.

نعم ، بالنسبة للإيطاليين ، ربما تكون آلة ذات قيمة كبيرة. لكنني أتساءل عن اللوحات التي تم تصميمها؟ اذا حكمنا من خلال القاع (الذي يصعب رؤيته) فقط للغاز. ولسبب ما في الفيديو يظهرون فقط كيفية استخدام المصفاة ...

كان صديقي يعمل طاهياً خلال الحقبة السوفيتية وعلمني كيف أغسل حبوب مثل هذه. ضعي الحبوب في وعاء 1/3 واسكبي ثلثي الارتفاع بالماء. يجب أن يكون الوعاء مرتفعًا. قلب جيدًا بيدك حتى تتبلل الحبوب جيدًا. افتح الصنبور بالماء في مجرى رفيع (مع تطابق) واستبدل الوعاء. دعها تتدفق بهدوء على الحافة وتطفو كل الحطام بعيدًا بالماء. سوف تكون الحبوب في الأسفل ، وسوف يطفو الحطام. يقلب برفق إذا لزم الأمر ويضاف المزيد. أرز حتى يصبح الماء صافياً ، أي يتم غسل كل النشا. يتم تدريس هذا في مدارس الطهي.

أفعل شيئًا كهذا ، ثم أضعه في منخل جيد.

هنا وعاء حبوب اقتصادي



سيُعرض غدًا للبيع في ATB ، لكن الخلايا ربما لا تزال كبيرة جدًا.

يعتبر Ventu الطاجن الأكثر تقدمًا في الوجود.

وبالتأكيد يمكنك الطهي فيه ، وليس مجرد استخدام مصفاة ؟؟

غالينا ، أعتقد أن عملية الطهي هي الأكثر شيوعًا هنا

هذا المقلاة مثير للاهتمام من وجهة نظر التصميم ، لكنني لن أشتري واحدة لمنزلي ، لأنني لا أعتقد أنه سيكون كبدًا طويلاً في المطبخ.

أفعل شيئًا كهذا ، ثم أضعه في منخل جيد.

أضع tokma على وعاء بخار وأشطفه

هنا وعاء حبوب اقتصادي



سيُعرض غدًا للبيع في ATB ، لكن الخلايا ربما لا تزال كبيرة جدًا.

لقد كنت أستخدم مثل هذا المنخل منذ 4 سنوات ، ولم يكن لدي غطاء. ولدي مكان ما ل 1 لتر شيء مريح جدا !!! ثم توصلوا إلى غطاء ، بشكل عام رائع! أوصي الجميع للشراء !!!

[سفيتا]

سفيتا
أنا ، مثل لوسيا ، مهتم ، لكن الخلايا ليست كبيرة جدًا ، بالنسبة للحبوب الصغيرة جدًا - مثل اليشكا ، أرتيك (القمح)؟

[سفيتا]

سفيتا
أنا ، مثل لوسيا ، مهتم ، لكن الخلايا ليست كبيرة جدًا ، بالنسبة للحبوب الصغيرة جدًا - مثل اليشكا ، أرتيك (القمح)؟

أنا لا أغسل الحبوب في غربال ، بل أغسلها في أوعية وأفرغها بالقمامة. وفي هذا الغربال ، سيطفو جزء من الحبوب ...