محضرة الطعام كينوود (2)

الفتيات ، يرجى إلغاء الاشتراك في موضوع "أنا آسف". الذين ندموا على أنهم اشتروا وعاءًا كبيرًا جدًا أو صغيرًا جدًا ، قوة. أو بالعكس ندمت لأنني لم أشتريه. الذي ندم على المرفقات المشتراة. إن لم يكن صعبًا ، فحينئذٍ مع تفسير - لماذا. من خلال القيام بذلك ، سوف تساعد بشكل كبير في اختيار أولئك الذين لم يشتروا Kesha بعد ، ولكنهم يريدون ذلك حقًا.

[الملاك مع القرون]

الملاك مع القرون، أنا فقط لست نادما على أنني اشتريت كيشا بوعاء سعة 4.6 لتر ، فهذا هو السبعة (أنا زوج وطفل). لدي 570 ، إذا كان ذلك

لذلك سأكتب)

اشتريت أول 560/570 بوعاء سعة 4.6 لتر.
كان ذلك كافيا بالنسبة لي ، حتى كثيرا.
ولكن عندما جاء عيد الفصح ووضعت حجم العجين المعتاد لدي فيه ، ندمت حقًا لأنه لم يكن 6.7 لترات أكثر.
ثم ظهر لي 086 Kenwood ، على الرغم من أنني كنت أخطط لـ 020 ، لكن السعر كان مثل هذا الذي اشتريته.
بالنسبة لي وعاء كبير ، فقط
أنا أستخدم جميع المرفقات.
في كثير من الأحيان مفرمة لحم ، حصادة.
مطحنة صغيرة بشكل دوري ، مطحنة ، غربال ، رقاقة عجين
نادرًا ما يكون النرد (للعطلات فقط) ومبشرة عالية السرعة (كبيرة وصاخبة)

بشكل عام ، أنا الآن سعيد جدًا !!!

نادرا النرد (العطل فقط)

ماشون ، نادراً ما تستخدم المكعب ، أليس كذلك؟ وأنا حتى أريده ذلك
ربما سيكون الجمع بين المروحية والمتعددة كافيين لأكون سعيدًا تمامًا؟

ولكن إذا كان لديك حصادة ، فربما لا تكون هناك حاجة إلى مبشرة عالية السرعة ، أليس كذلك؟

كان لدي 570 وكان حجمه دائمًا كافياً بالنسبة لي. بدأت أفكر في استبدالها بـ 010. أردت خطافًا معدنيًا وخطافًا على شكل حرف K. وهو أقوى. وفي النهاية اشتريت 084 ، لأنني تم القبض علي بسعر جيد. حجم الوعاء كبير جدًا بالنسبة لي. إذا كان هناك خيار مع وعاء أصغر ، فسأخذه. من المرفقات التي كانت من قبل ولا تناسب هذا المنخل ، صانع الآيس كريم وقشارة البطاطس. سأشتري مصفاة وآلة آيس كريم ، ومقشرة بطاطس ذاتيًا. غالبًا ما أستخدم مفرمة لحم ومبشرة عالية السرعة. لا يوجد مرفق حصادة ، لكني أريد ذلك. هناك نظير قائم بذاته. لذلك أنا أفكر في ذلك. الأسعار قفزت. أستخدم خلاطًا ومفرمة متعددة الاستخدامات من وقت لآخر ، لكنني لن أرفضهما.

[فيرنيساج]

فيرنيساج، الإيرلندية ، كنت أريدها أيضًا ، كنت أموت))
أستطيع أن أقول إنها فوهة جيدة جدًا. لكنني أستخدمه للعام الجديد وأعياد الميلاد))
والين له مكعب في ملك.
في الواقع ، مكعباتها جيدة.
كسينيا دلكني نسيت أمر الخلاط. لم أخرجها من الصندوق أبدا

[كسينيا د]

كسينيا د، أريد فقط شراء غربال أولاً وقبل كل شيء ، إذا قررت بيعه ، فسأشتري منك))
ماسينين، ومفرمة اللحم ستدور عادة اللحم في بلدي 570 ، 1000 واط هل الطاقة كافية؟

وأنا أستخدم مكعبًا للفراغات - الباذنجان والكافيار القرع. هذا العام أيضًا كوسة مجففة ، مقطعة إلى مكعبات. وللتجميد ، نفس الكوسة والباذنجان واليقطين. من الجيد جدًا صنع الطماطم في عصيرها. وبالطبع للخل والسلطة - فقط نيئة وأحضرهم في غلاية مزدوجة.
نادر جدًا مع الخلاط ، عالي السرعة - رائع ، العديد من خيارات التقطيع ، أيضًا لتجفيف التفاح والموز والكيوي ..
أنا أيضا أحب مفرمة اللحم. تقف الحصادة مجمعة معها ومع ملحق K. هذا هو ، في الاستعداد القتالي.
عصارة - إذا استخدمت نادرًا ، فعندئذٍ تمامًا. من النادر أيضًا استخدام مقشرة البطاطس. في موسم البطاطا الصغيرة. يبدو أيضًا أنه يحتوي على معالج ، لكنني لم أستخدمه مطلقًا.
كل شخص لديه أذواق وتفضيلات مختلفة ، ولكن أجمل شيء بالطبع هو العجين والمضرب.

سألت في الموضوع عن الفتحات ، لكن يبدو أنهم نادرًا ما ينظرون هناك ، سأطلب هنا. هل تناسب فوهة AT 930 080 Kenwood؟

[julia_bb]

julia_bb، نعم ، يعمل بشكل جيد. لم ألاحظ الفرق بين 560/570 و 086.

[الملاك مع القرون]

الملاك مع القرون، و AT930 عبارة عن آلة لف العجين أم ماذا؟

[ماسينين]

ماسينينلا ، إنه منخل. لكنني وجدت بالفعل أنه غير مناسب.

[الملاك مع القرون]

الملاك مع القرونلقد وجدت صندوق المسح الخاص بي



آسف على الجودة
لدي 086

لذلك في 930 إلى 080 يناسب

[زانيك]

زانيك، شكرا للبحث عن الصندوق. ولكن يبدو أنه يشير إلى أنه من خلال كسر أن 992 مناسب للرئيس ، و 930 مناسبًا للرائد؟ و 080 هو الرئيس ، أليس كذلك؟ هذا هو ، لا يبدو أنه مناسب. أنا بالفعل في حيرة من أمري.

[الملاك مع القرون]

الملاك مع القرون، 080-رئيسي! طاه طبخ (العنوان) ، لكن حجم كبير!

[julia_bb]

julia_bb، تمامًا مثل Masha ، أؤكد أن المطحنة تعمل جيدًا في طراز 570.

[الملاك مع القرون]

الملاك مع القرون, ايرينا، وأنت تنظر هنا وكل شيء سيكون واضحًا
🔗

[فيرنيساج]

فيرنيساج، شكرًا على الرابط ، لقد قمت بالفعل بمراجعة كل شيء ، واتضح أنه غير مناسب.

[الملاك مع القرون]

الملاك مع القرون، نعم يناسب 930 إلى 080.
لدي منخل لـ 086.

[الملاك مع القرون]

الملاك مع القرون, "فوهة للغربلة والمسح لماكينات المطبخ الرئيسية AT930A" هذا من الموقع. لماذا هذا غير مناسب؟ وأنا أستخدمه. وماريا أيضًا

لقد كتبت أعلاه.
080 الرائد! طاه طبخ (العنوان) ، لكن حجم كبير!

أنت ، مثل الكثيرين ، مرتبك باسم التعريفي Keshi

[ماريا]

ماريا, ناتالياما أجمل وجود مثل هذا المنتدى ، وهناك ممارسات فيه. وإلا ، فسأفهمها لمائة عام أخرى. شكرا لك الفتيات!

[ماسينين]

ماسينين, كسينيا د، شكرًا ، لذلك سأشتري أيضًا مفرمة لحم ، وسأخذ واحدة منفصلة إلى داشا. على الرغم من أنه يستحق هوو ، بدا ...

ربما سيكون الجمع بين المروحية والمتعددة كافيين لأكون سعيدًا تمامًا؟
ولكن إذا كان لديك حصادة ، فربما لا تكون هناك حاجة إلى مبشرة عالية السرعة ، أليس كذلك؟

منذ أن اشتريت Kesha "عارية" (موديل 84) ، اشتريت مسارًا إضافيًا. الملحقات - غربال ، ورقاقة عجين ، وملحقات تاغليوليني ومعكرونة ، ونرد ، وآلة تقطيع عالية السرعة ، ومفرمة متعددة ، ومرفق AT512. بدلاً من الخلاط والمعالج ، سأستمر في شراء Thermomix (مسخن).
أنا أحب آلة تمزيق النرد غاليا. لقد مزقت كل شيء نيئًا وفي 5-15 دقيقة أطبخ في قدر بخاري وعلى الفور في سلطة.
تعتبر المكعبات أيضًا جيدة للحساء ، وكذلك للحفظ. السرعة العالية لم تصلها حتى الآن.
لدي مفرمة لحم منفصلة ، قوية جدًا ، لا أريد تغييرها.

[جورفل]

تقف الحاصدة مجمعة معها ومع ملحق K

جورفل، وأنت تستخدم فوهات التفكير على الفور؟ أخشى شيئًا ما ، فأنا دائمًا أضع واحدًا تلو الآخر.

هذا كل شيء عن قاطع المكعب ، يكتبون أنه يقطع الخضار النيئة ، ولكن ماذا عن الخضار المسلوقة؟ هل قام أحد بقطع أوليفر عليه؟ الفيديو جميل جدًا ، لكن أخشى أنه سيتذكر البطاطس

[جورفل]

جورفل، وأنت تستخدم فوهات التفكير على الفور؟ أخشى شيئًا ما ، فأنا دائمًا أضع واحدًا تلو الآخر.

ناتوشكا، إذا ضربت البيض ، أو عجن العجين ، مفرمة اللحم على الحشوة ، لا أزلها. ولكن إذا كانت مفرمة اللحم تعمل ، فأنا ببساطة أقوم بإزالة الملحق بالفوهة - إذا كان الدلو فارغًا. لكن في بعض الأحيان ، جنبًا إلى جنب مع مفرمة اللحم ، أعجن اللحم المفروم في نفس الوقت من أجل شرحات. لا يحتوي الجمع على تبديل وظيفي ، وبالتالي فإن جميع علب التروس في حالة حركة ، بغض النظر عما إذا كانت هناك فوهة أم لا.

هذا كل شيء عن قاطع المكعب ، يكتبون أنه يقطع الخضار النيئة ، لكن ماذا عن الخضار المسلوقة؟ هل قام أحد بقطع أوليفر عليه؟ الفيديو جميل جدًا ، لكن أخشى أنه سيتذكر البطاطس

لا تسحق أي بطاطس أو بيض أو جزر. ويقطع اللحم بشكل طبيعي.

شكرا لك بوم تفعل

بالنظر إلى تجربتي القليلة جدًا مع Kesha ، أود أن أقول إنني مسرور جدًا لأنني اشتريت التعريفي!
أنا أصنع عجينة للخبز ، للفطائر ، كل شيء يعجن جيدًا ، ثم أضعه على التسخين ، واضبط درجة الحرارة على 30 (أو لفترة وجيزة - 40) درجة ، وهي مناسبة تمامًا للقدر ، مريحة للغاية! ثم وضعته على الطاولة ، وشكلته في شكل!
تخيل كم سيكون رائعًا صنع كريم الكاسترد! وأنا لم أحاول صنع يخنة بعد. أنا أنتظر نهاية التدوينة وبعدها سأحاول ، جرب !!! لم أعد أستطيع تحمله.
تتضمن المجموعة الخاصة بي: قدر بخاري وخلاط وملحق لمحضر الطعام.
لقد صنعت بالفعل فتات الخبز في الجمع ، واتضح بسرعة كبيرة وبجودة عالية ، لقد صنعت ، بالطبع ، من الخبز محلي الصنع.
أود أن أحاول صنع بسكويت.أتساءل أي فوهة أفضل للقيام بذلك؟ إذا فهمت بشكل صحيح ، فأنت بحاجة أولاً إلى خفق البيض بالسكر بمضرب ، ثم تغيير الملحق الذي يمتزج به برفق مع الدقيق؟

لقد كنت مهتمًا جدًا بفوهة "المكعب" ، إذا أمكن ، الذين يقطعون الخضار والمسلوق والخام ، يرجى نشر صورة. أود رؤيته. وما هو حجم المكعب؟

وبالأمس لم أخفق الزبدة في كيش ، لأنه لطخها على الجدران وأثار استيائي. علينا أن نوقفها ونجمع كل الجرافة.
لذلك ، فعلت كل شيء في Thermomix. وصنعت كل عجينة الكعكة في TM.

في الكاش ، تحتاج إلى خفق نصف كيلو من الزبدة ، و 200 جرام من كل شيء على الجدران ((

أصنع العجين للبسكويت بفوهة واحدة على شكل حرف K ، كل شيء اتضح أنه رائع!)
حجم المكعبات رائع. في الموضوع الذي نعمل فيه مع الفوهات ، قمنا بالفعل بوضع صور للمكعبات مقارنة بالبازلاء الخضراء.

علينا أن نوقفها ونجمع كل الجرافة.

ماشون ، هل لديكِ ملحق خاص بكريمات الزبدة؟ هذا ، مع وسادة سيليكون .. أحب حقًا أن أخفقها ، إذا تم ضبطها بشكل صحيح ، فإنها لا تشوه على الإطلاق

[m0use]

m0use، هو ، لكنه يصرخ ، ربما يفرك الوعاء) $
وهي فقط لم تستطع هزيمتي.
ربما كنت أحاول القيام بذلك بسرعة خاطئة)

طبعا يجب أن تلمس الحوائط لكنها تستطيع تعديل الصرير .. بالرغم من حاجتك لكل هذه الحركات إلا أنك تملك TM !! * JOKINGLY * حسنًا ، هذا أنا ، أفكر بصوت عالٍ .. لقد سجلت TM في "قائمة الأمنيات" ، لكن بعد Keshka ... لن يفهموني على الإطلاق

يا فتيات ، قل لي كيف أخفق كريمة الزبدة في المخبأ ، وإلا فأنا أعرف فقط كيف أخفقها بيدي وباللبن المكثف. رأيت في مكان ما أنه ممكن مع السكر أو البودرة.

لدي أيضًا صرير في فوهة السيليكون ، وقد نظمت بالفعل كل شيء بشكل مختلف. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنه بعد إضافة بيضة إلى الزبدة ، يتوقف الصرير.))
لكنه ينبض جيدًا ، حتى 80 جرامًا من الزبدة.

[فيرنيساج]

فيرنيساج، عير ، كل شيء هو نفسه كما هو الحال مع الخلاط ، أولاً الزبدة المخففة حتى تتحول إلى اللون الأبيض قليلاً ، ثم قليلاً ، مع الاستمرار في الخفق ، تضيف كل ما تريد - الحليب المكثف ، قاعدة الكاسترد ، الشوكولاتة ، إلخ. السكر ، حسنًا ، لا أعلم ، على الأرجح ، سوف يطحن على أسناني ...

لن يذوب السكر الموجود في الزبدة ، حتى أنه يخفق حتى يتحول إلى اللون الأزرق. لكن يمكنك إضافة مسحوق السكر.

[البحرية ،]

أصنع العجين للبسكويت بفوهة واحدة على شكل حرف K ، كل شيء اتضح أنه رائع!)

البحرية ، وبمزيد من التفصيل؟ .... بأي سرعة؟ وماذا ، فقط بيض بالسكر ، وبعد ذلك ، بدون توقف ، دقيق؟ أو كيف؟ وماذا تبطئ السرعة؟ لا تطرح؟

هذا ، مع وسادة سيليكون .. أحب حقًا أن أخفقها ، إذا تم ضبطها بشكل صحيح ، فإنها لا تشوه على الإطلاق

كيف تعدله بشكل صحيح؟ حسنًا ، ما زلت أملك غلاية ... ومع ذلك ، بأي سرعة لخفق كريمة الزبدة؟

لن يذوب السكر الموجود في الزبدة ، حتى أنه يخفق حتى يتحول إلى اللون الأزرق. لكن يمكنك إضافة مسحوق السكر.

لماذا لا تذوب؟ بعد كل شيء ، إذا كان مع خلاط ، فكل شيء يعمل ...

يتم قطع المكعب بضلع 10 مم. في البداية اعتقدت أنه كان كبيرًا بعض الشيء ، لكن اتضح أنه طبيعي تمامًا.

أضرب البيض على بسكويت ، دون تقسيمه إلى بياض وصفار ، معًا ، وأزيد السرعة تدريجيًا: أولاً ، على الأقل أو على واحد ، أقوم بتقليب البيض مع السكر حتى يذوب السكر ، ثم أزيد السرعة تدريجياً إلى الحد الأقصى. عندما تصل الكتلة إلى حالة القمم الناعمة ، أقوم بتقليب الدقيق على (1) على الجانب الأيمن من الميزان - حرفيًا بضع لفات. أفعل كل شيء باستخدام K-shkoy واحد - وأخفقه وأخلطه في الدقيق.

السكر في الزبدة ، عند الخفق ، لا يتشتت بغض النظر عن مقدار الخفقان. لكن يمكنك تقليبها بالزيت دون أي مشاكل. لذلك ، فإن التقنية هي نفسها المستخدمة في البيض: أولاً ، على الأقل ، حرك الزبدة مع السكر حتى يذوب الأخير ، ثم اخفقها. السكر ، بالطبع ، مختلف أيضًا. في بعض الأحيان يتم تقديم شخص عنيد للغاية.
لكن مع السكر البودرة ، من السهل القيام به.

[عليا]

عليا شكرا جزيلا لنصيحتك لك!

البنات ، تتوقف فوهة السيليكون الخاصة بي عن الصرير بعد أن قمت بتشويه محتويات الوعاء (عجين ، قشدة ، إلخ) على جدران الوعاء نفسه. صرير من حقيقة أن السيليكون يفرك الوعاء الجاف. جربها.

[Natusichka]

Natusichkaكيفية ضبط الفوهات موصوفة بالتفصيل في التعليمات ، حسنًا ، ويجب إرفاق مفتاح خاص .. على وجه التحديد ، يجب أن تلمس مكشطة السيليكون الجدران ، ولكن ليس "فرك" كثيرًا ، شيء من هذا القبيل

لقد وقعت أنا والفتيات في حب Kenwood Sense XL ، وماذا أفعل ، فإن رأسي يؤلمني بالفعل. وأنا أحب التجميع كما يتم بيعه في أستراليا ، حيث يأتي تلقائيًا مع فوهة سوفلي ومرن ، أي على الفور بشكل افتراضي هناك 5 فوهات ومفرمة لحم. مثالية بالنسبة لي ، وتبلغ تكلفتها أقل من 500 يورو. سيكون التسليم حوالي 700 يورو. وذاكرة التخزين المؤقت 086 مع تسليم 1000 يورو ، حسنًا ، أعتقد أنها فكرة ثقيلة ، أحتاج إلى تعريفي أو ليس كثيرًا. حسنًا ، ما مدى صعوبة العيش في الحث ، أريد فقط الصلصات التي يجب طهيها في حمام مائي (بيرنيز ... وما شابهها) ، لكنني الآن أفكر على الإطلاق ، ربما أحتاج إلى شراء سينسو ، ولصلصات Thermomich ، شرائها لاحقًا. ماريا (ماسينين) ما رأيك؟ يبدو أنك تمتلك كل شيء. هل شاهدت إحساس كينوود يعيش؟

[ايرينا سميث]

ايرينا سميث، لذلك أردت أن أسألك عن صورة Senseo.
وخصائصه)

هذا هو هذا
🔗 ?

[كسينيا د]

كسينيا د، Ksyusha ، لكن ليس لديه فوهات مرنة ولا فوهات سوفليه.
لكنها تبدو مثل هذه.

ايريناحسنًا ، قوته ممتازة ، 1200 واط!
وعاء 6.7 لتر.
رائع! والتصميم جديد! وسيم!
خذها و TM في الصفقة وهي مجموعة رائعة.

ماش ، حسنًا ، ربما تكون هذه مجموعة كاملة لبلدنا.
وأنا ، كل نفس ، مثلنا أفضل. لو كان لديه وعاء غير لامع ، كنت سأحبه مرتين أكثر!

حسنًا ، نعم ، للأسف ، لسبب ما ، تقدم Kenwood فقط لأستراليا هذه المجموعة الكاملة:
🔗

لكن بالنسبة لأوروبا ، فقط 3 ملحقات (بالون وخطاف وحديد على مقياس K) بالإضافة إلى خلاط ومبشرة / التقطيع

لديك على الأقل مفرمة لحم ومبشرة / تقطيع في روسيا ، فقط لدي خلاط زجاجي جيدًا ، بشكل عام ، لست بحاجة إلى واحد منفصل.

بشكل عام ، هذا ليس عدلاً ، أفضل شيء سيكون 5 ملحقات ورقاقة عجين ، هذه ستكون مجموعة كاملة

بشكل عام ، أعتقد أنني أخبز كثيرًا ، لذلك على أي حال أنا أبحث فقط في اتجاه أوعية سعة 6.7 لتر ، لذلك في الوقت الحالي ، يكون الاختيار بين Sense وطاهي الطهي فقط. لسوء الحظ ، ليس لدينا كلاهما هنا على أي حال ، وبالتالي لا يمكنني مقارنة العيش واللمس والتجول. لا يزال هناك القليل جدًا من المعلومات حول Sense على الإنترنت. ربما سأنتظر شهرًا وربما تظهر المزيد من المعلومات.

[ايرينا سميث]

ايرينا سميث، إذا كنت تشك في Sense ، فإن Cooking Chef رائع جدًا!
يمكنك حتى أن تطلب دون الشعور بذلك)
وأنا لم أر الجديد في متاجرنا. إذا رأيته فجأة أتحدث معه من جميع الجهات)