صيدلية النحل: عسل جيد الحلق

عندما رأينا مجموعة متنوعة من العسل وغيرها من الهدايا من المنحل التي قدمها النحالون لتذوقها ، لم يكن هناك حد لمفاجأتنا. وعندما بدأوا في تجربة جميع الأصناف الستة والعشرين التي قدمت إلى بلاطنا وتحديد نوع العسل - الزيزفون والحنطة السوداء وأعشاب الربيع ، كان من المستحيل حقًا أن تجد طريقك. كان لكل منها رائحته الفريدة ولونه وطعمه بالطبع.

بينما كنا نتغذى على العسل ، أخبر مربي النحل الكثير من الأشياء المفيدة والتعليمية حول إكسير الصحة وطول العمر. يمكنهم التحدث لساعات عن النحل الذي يعمل بلا انقطاع لملايين السنين ؛ حول الخطر الذي ينتظر هؤلاء العمال في البيئة الحالية ، وبالطبع ، حول الخصائص الطبية للعسل ، البروبوليس ، الشمع ، حبوب اللقاح ، الحليب ، متجانس الطائرات بدون طيار. كل منتج من منتجات تربية النحل له غرضه الخاص ، وخصائصه العلاجية الخاصة. وأما عسل النحل فلا يمكن مقارنته بقيمته الغذائية وقدرته على الشفاء.

الخصائص الطبية للعسل ، كما أخبرنا مربي النحل ، تعتمد بشكل كبير على النباتات التي جمع منها النحل الصغير الكادح الرحيق. ما الأعشاب التي تعالجها عند إصابتك بالأنفلونزا أو السعال؟ الزيزفون والتوت ، فراولة... لذلك ، بالنسبة لنزلات البرد والعسل ، فأنت بحاجة إلى الزيزفون أو خليط - أعشاب الغابات ، أو الزيزفون ، أو التوت ، أو ردة الذرة ، الزيزفون ، الفاسيليا ...

عند تذوق العسل ، حددنا أيهما - وكتبنا نتائجنا في الاستبيانات. بالإضافة إلى ذلك ، من بين هذا التنوع ، كان من الضروري تحديد المكان الذي لم يكن فيه العسل حقيقيًا (لتعقيد المهمة ، أحضر مربي النحل مثل هذا) ، لأنه في الأسواق يمكنك العثور على منتجات مزيفة.

"فكيف يمكنك معرفة ما إذا كان العسل حقيقيًا؟" - سألنا النحالين. اتضح أنك بحاجة إلى الوثوق بذوقك ، وليس بقلم رصاص كيميائي ، كما يعتقد البعض. غالبًا ما يتفاعل أفضل عسل المرج مع أقلام الرصاص الكيميائية ، ويمكن أن يصمد المنتج المزيف المقلد اليوم أمام الاختبار. ولكن أفضل ما في الأمر هو الحصول على مربي النحل "الخاص بك". يشعر الإنسان بطعم العسل الطبيعي من جذر اللسان وليس بطرفه. بعد كل شيء ، ليس من دون سبب أن يعتبر: العسل الجيد هو الذي يمزق الحلق.

هل تعلم أن العسل لا يمكن تسخينه لدرجة حرارة تزيد عن 40 درجة؟ لذلك يجب عدم إضافته إلى كوب من الشاي الساخن ، لأنه يفقد خصائصه الطبية. تحتاج فقط إلى شرب ملعقة من العسل الحقيقي مع الشاي الساخن - فهذه هي أفضل الأدوية في فترة الخريف والشتاء الباردة. ولكي لا تتبخر مواد العسل العطرية ولا يمتص الروائح الغريبة ، يوصى بتخزينه في عبوة محكمة الإغلاق. يفضل أن يكون في مكان بارد ومظلم ولكن ليس في الثلاجة. لأنه في درجات حرارة دون الصفر يتم تدمير العسل أحماض أمينية والفيتامينات.

العسل له تأثير مبيد للجراثيم ، ويحسن التمثيل الغذائي ، ويطبيع وظيفة الأمعاء ، ويمنع التصلب ، وينشط تكوين خلايا الدم الحمراء ، ويساعد في الأرق ، ويحفز الدفاعات. لتخفيف التعب النفسي والجسدي ، يوصى بشرب كوب من الماء الدافئ (وليس الساخن) مع 20-25 جرام من العسل المذاب فيه. لنزلات البرد ، ثلاث ملاعق صغيرة من العسل يوميا تستخدم لأغراض طبية. بالنسبة لأولئك الذين يقومون بعمل بدني شاق ، اذهب إلى التدريب ، يمكن أن تصل الجرعة اليومية من العسل الطبيعي إلى 1.5 جرام لكل كيلوغرام من الوزن. يجب الحرص على استخدام العسل للأشخاص الذين يعانون السكرى (يجب تحديد الجرعة من قبل الطبيب). إذا كانت لديك حساسية متزايدة تجاه العسل ، فأنت بحاجة إلى تحديد نوع العسل الذي لا يمكنك تحمله ، وفي المستقبل ، ببساطة تجنبه.

نوفيكوفا أ.