نصائح للحفاظ على الخضار والبطاطس طازجة |
التخزين السليم للمحصول مهم جدا. حتى مع النتائج الوفيرة والرائعة ، يمكن فقد بعض أو حتى كل المحصول حتى لو تم الاحتفاظ به لفترة طويلة. فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في الحفاظ على ثمار عملك. ملفوف أبيض... أفضل أنواع الملفوف للتخزين الشتوي هي Amager 611 ، Belorusskaya 85 ، Zimovka 1474 ، Yubileynaya 29 ، إلخ. وهي تختلف في الحفاظ على الجودة. يتم تخزين الصنف Zimovka 1474 بشكل ممتاز (حتى وصول الخضر الطازجة من الأرض المفتوحة). يتم الاحتفاظ برأس الملفوف Amager 611 و Belorusskaya 85 طوال فصل الشتاء ، ويتم تخزين مجموعة Yubileynaya 29 لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا. الشمندر يشير إلى محصول جذر ميت. في الأقبية ، الأقبية ، عادة ما يتم تخزينها في صناديق مضلعة.
يتم تخزين الطماطم الناضجة ذات اللون الوردي والأحمر لمدة 20-30 يومًا عند درجة حرارة 0-2 درجة ورطوبة نسبية 80-90٪. يتم تغليفها بالورق أو تغليفها بغلاف بلاستيكي (على شكل مظروف) وتوضع في صناديق بسعة 5 كجم. تخزين بطاطا... من بين أصناف البطاطس المزروعة في المنطقة الوسطى ، ينصح بالتخزين على المدى الطويل Temp و Loshitskiy و Prigozhiy 2 و Vyatka و Ogonyok و Zubrenok. يختارون درنات صحية لا تحتوي على أضرار ميكانيكية ويجففونها جيدًا: في الطقس الجيد - في دوامة أو في الفناء ، في غائم ، ممطر - في سقيفة أو تحت مظلة. تجفف البطاطس في الشمس لمدة لا تزيد عن ساعة واحدة ، لأنه مع التعرض المطول للقمر الشمسي 11 ، تتراكم مادة السولانين السامة في الدرنات. تحضير قبو ، قبو لوضع البطاطس هو نفسه لتخزين التفاح والكمثرى. في أول 15-20 يومًا من التخزين في القبو ، ترتفع درجة الحرارة إلى 10-15 درجة مئوية. مع التهوية الجيدة ، سوف تلتئم الجروح والسحجات وغيرها من الإصابات التي تلحق بالدرنات أثناء الحصاد بشكل أسرع. بعد ذلك ، تنخفض درجة الحرارة إلى 3-4 درجات عن طريق فتح النوافذ أو الأبواب أو الأنابيب لتهوية الإمداد والعادم ، خاصةً في الليل وفي الصباح الباكر. يجب أن تكون رطوبة الهواء 90-95٪. يمكن تخزين كميات صغيرة من الدرنات في صناديق مضلعة أو سلال. Markova L. D. المطبخ البيلاروسي |
الزراعة العضوية - العودة إلى الطبيعة | شجرة البطيخ |
---|
وصفات جديدة